西瓜主要有那些营养成分？ 西瓜除不含脂肪外 ， 富含人体所需要的多种营养素 ， 其营养价值极高 。 每100克西瓜瓤中约含蛋白质1、3克 ， 碳水化合物4、2克 ， 粗纤维0 。 3克；钙6毫克 ， 磷10毫克 ， 铁0 。 2毫克 ， 维生素A原（胡萝卜素）0 。 17毫克 ， 维生素B10、02毫克 ， 维生素B20 。 02毫克 ， 维生素C3毫克 ， 热量92、1干焦 ， 另含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌、钾等 。 所含糖类包括蔗糖、果糖和葡萄糖 。
西瓜中含有哪些营养价值？ 西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热 ， 清肺胃 ， 利小便 ， 助消化 ， 促代谢的功能 ， 是一种可以滋身补体的食物和饮料 ， 适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热 ， 汗多口渴之人食用 。 西瓜中含有的糖、盐、酸等物质 ， 有治疗肾炎和降血压的作用 。 这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 ， 以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用 。
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸 ， 尚含腺嘌呤等重要代谢成分 ， 糖类、维生素、矿物质等营养物质 ， 最容易被皮肤吸收 ， 滋润面部皮肤、防晒、增白 。
西瓜中含有哪些营养物质？ 西瓜堪称“盛夏之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质；
西瓜中除了水分外 ， 还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质 。
瓤肉含糖量一般为5-12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。 甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。
扩展资料：西瓜的功效
1、西瓜有利尿的作用 ， 再加上水分大 ， 所以吃西瓜后排尿量会增加 ， 从而减少胆色素的含量 ， 并使大便畅通 。
2、西瓜含有丰富的钾元素 ， 能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾 ， 避免由此引发的肌肉无力和疲劳感 ， 驱走倦怠情绪 。
3、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性 ， 减少皱纹 ， 增添光泽 。 把西瓜肉放在碗里压碎 ， 然后滤出汁来 ， 这便是天然的皮肤调色剂 。
【健康知识|西瓜富含哪些营养成分，含维c水果前十名】参考资料：
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