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美食知识|玉米粥怎么做，如何熬玉米粥好喝窍门

小知识


玉米粥怎么做？说得详细点 玉米粥

玉米粥 ， 即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥 。 玉米是一种常见的杂粮 ， 含多种维生素和矿物质 ， 且亚油酸含量较高 ， 经常食用对人体有不少好处 。 玉米粥味道香甜 ， 且便于消化 ， 适合作为早晚餐食用 。

常规玉米粥

材料

材料白米半杯 ， 碎玉米半杯 ， 紫山药1小块(约300克)调味料水10杯 ， 糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗净 ， 加水10杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开 ， 改小火熬粥 。

2、紫山药削皮、洗净、切丁 ， 加入粥内同煮至熟软 ， 加糖调味 ， 煮匀熄火即可盛出食用 。

熬粥笔记

1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥 。

2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤 ， 所以水要放多一点、

食疗效益

开胃 ， 利水消肿

香菇玉米粥

材料

大米 ， 玉米粒 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上 ， 胡萝卜洗净切成小粒 。 玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒 。

2、将大米中放些色拉油 ， 同时放入香菇粒 ， 然后开始煮 。

3、开锅后 ， 放入胡萝卜、玉米粒 ， 边煮边搅拌 ， 要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟） ， 放入火腿丁 。

5、再次开锅后 ， 撒入葱花 ， 最好用盐调味即可 。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥 ， 味道更好呢！

虾仁玉米粥

材料

主料：中虾仁9只 ， 玉米约1/4杯 ， 青豆约1/4杯 ， 红萝卜粒1大匙 ， 白粥1大碗 ， 葱花1把 。

腌虾调料：精盐1/4小匙 ， 胡椒粉1/4小匙 ， 玉米淀粉1/2小匙 ， 料酒1/2小匙 。

煮粥调料：精盐1/3小匙 ， 胡椒粉1/4小匙 ， 麻油数滴 。

做法

一、虾仁解冻 ， 用淡盐水泡10分钟以去雪藏味：

二、玉米青豆解冻室温 ， 红萝卜切粒；

三、虾仁放入碗 ， 放入精盐1/4小匙 ， 胡椒粉1/4小匙 ， 玉米淀粉1/2小匙 ， 料酒1/2小匙抓腌 ， 静置10分钟；

四、此时腾出手把玉米、青豆和红萝卜焯水；

五、用一小锅 ， 放白粥约1大碗 ， 倒入玉米、青豆和红萝卜 ， 点入精盐1/3小匙 ， 胡椒粉1/4小匙 ， 搅拌 ， 烧滚；

六、倒入虾仁 ， 等约30秒 ， 搅拌 ， 煮至虾仁断生 ， 出锅 ， 在粥上撒麻油数滴和葱花1把 ， 吃时稍翻拌一下 ， OK 。
玉米粥是怎么做的 1,放适量的水在锅里烧沸.
2,把火关掉再调玉米面,这样玉米面不会结疙瘩.
3,用容器放适量玉米小颗粒 ， 一点一点地调入锅中,边放玉米面,边用大汤勺搅拌.
4,再打开火 ， 把玉米粥烧沸一次用大汤勺搅拌 ， 再烧沸一次用大汤勺搅拌．关火等待一刻钟再食用．
注意：购买玉米面最近选带玉米皮的 ， 这样营养物质维生素B2不会浪费 ， 不然玉米粥就没有营养可言了 ， 简直就是粗粮了
怎么煮玉米粥？ 玉米的做法 ， 五谷杂粮太难吃？学会这样做 ， 我家孩子每天吃

其实要把玉米做的好吃还是要很多诀窍的 ， 现在的人们都讲求健康 ， 日常饮食中怎么少得了粗粮 。 可是很多人都觉得五谷杂粮口感很差 ， 其实是方法方式不正确做错了 ， 五谷杂粮这样做也很好吃 ， 在搭配榨菜等我家每天早上都要来一碗 ， 孩子也不再挑食 。
玉米搭配土豆的做法配方 ， 希望对您有帮助！

玉米土豆粥的做法：
食材清单：
土豆 120克；
洋葱 1/4个；
香叶 1片；
色拉油 15克；
玉米 3根；
牛奶 300ml；
盐 少许；
黑胡椒碎 少许
白砂糖 适量
苹果 半个
做法步骤：
1 ， 甜玉米去掉外壳 ， 清水洗净后 ， 用手顺着玉米棒子 ， 将玉米粒瓣下来 ， 苹果去皮分半切成颗粒 。

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