1 西兰花剪小朵 ， 流水先冲洗一次 ， 然后放清水里浸泡一会儿 ， 最后再冲洗干净沥干水分 。 （西兰花表面会含有较多杂志 ， 清洗时候最好要浸泡些时间 ， 若用淘米水浸泡西兰花 ， 效果特好）
2 起锅烧水 ， 水开后放入西兰花焯水一两分钟后捞出 。 最后将焯过水的西兰花上锅蒸熟 。
3 西兰花蒸熟后放入辅食机 ， 加入适量温水打成泥即可 。
这是制作西兰花泥的大概步骤 ， 但因为是给不同月龄的宝宝吃 ， 在辅食性状上有不同要求 ， 妈妈们在制作的大概步骤上掌握些细节的处理：
比如给6—7月龄的宝宝做西兰花泥时候 ， 要减去白白的根茎部 ， 就用上面的花朵打成泥；打泥时候加入的水量要稍多点以保证后面出来的泥比较稀；成泥后还要看下细腻度 ， 若不够细腻最好再过下筛子 。
但到后面稍大月龄时候 ， 这些细节就可以改变了 ， 根茎部可以适量添加 ， 泥可以不需要太稀、太细腻等 。 总之妈妈要根据自家宝宝的情况做合适的辅食性状给宝宝添加 。
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