坚果貌似成为了大家在日常中常常食用的一种零食了, 的确适量地合理的食用坚果是可以起到很不多的保健作用的, 例如曾经的一份调查显示:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险 。 但是这并不意味着每个人可以随意地食用坚果, 因为有功效的 食材必定有禁忌, 那么坚果的禁忌有哪些呢?下面我们就一起来了解吧 。
坚果的禁忌
1、腹泻以及胃肠道不适的人群不要吃
因为大多数的坚果的油脂含量是非常高的, 所以坚果可以起到润肠通便的作用, 防止便秘 。 也正是因为这个作用, 所以腹泻时最好别吃坚果, 否则会加重腹泻症状 。 同时, 消化道急性感染者, 以及脂肪消化不良者, 均应暂时避免吃坚果, 避免导致情节严重 。
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2、高血脂以及减肥人士要少吃
还是因为坚果中富含油脂的原因, 虽然是可以为机体提供丰富的能量, 但是坚果中这些脂肪也能导致身体出现状况 。 例如腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%, 而1克脂肪能够产生9千卡的能量, 因此坚果作为一种能量密度比较高的食物, 在补充机体能量方面的功效作用大的同时, 食用过多就造成了负担 。 此外, 腰果含有多种过敏原, 对于过敏体质的人来说, 可能会造成一定的过敏反应, 一般都会建议第一次吃腰果的人, 可先吃一两粒后停十几分钟, 若没有出现过敏反应再少吃点吃 。
3、爱上火的人群少吃坚果
因为坚果的营养价值本就丰富, 其次, 坚果性味温补, 对体质虚寒的人有滋补功效 。 但爱上火的人, 却不宜多吃, 由于坚果基本上都是通过烘焙、翻炒等方法制作, 并会添加大量盐等调料, 易引起口腔和咽喉干燥 。 那么有咽喉炎、口腔溃疡等的人不宜多吃, 同时有些人会对某些坚果过敏, 如花生、腰果等最常见, 一旦误食, 会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应, 严重的甚至可能会危及生命, 所以一定要谨慎食用 。
4、坚果不要与肥肉同吃
是因为肥肉中含有大量的脂肪, 而坚果中同样含有丰富的油脂, 假若二者同食, 那就会导致脂肪摄入超标, 容易引起肥胖或者高血脂症的症状出现 。
5、时间放置过久不宜再吃
许多坚果都是放置时间久了, 最好就不要再吃了, 例如开壳的开心果、新鲜的板栗等容易发霉变质, 吃了发霉的的坚果会引起食物中毒的现象, 后果非常严重 。
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6、坚果一次性不要多吃
因为多数的坚果都是纤维比较高的, 如果吃多了不仅是上火, 还会导致出现不消化的情况, 导致胃胀气、胃滞气, 所以一次不宜多食 。
【千万要记住坚果是不能随意食用的!那么坚果的禁忌有哪些呢?】坚果的禁忌还是比较多的, 而且坚果的种类很多, 每一种坚果的禁忌可能都不太同, 所以在平常中还是不要随意地食用坚果, 例如常见的一些核桃、腰果、开心果这些都要尽量少吃, 避免食用过多导致身体不适症状 。
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