榴莲和牛奶一起吃真的有毒吗 “榴莲加牛奶 ， 毒过眼镜蛇？”最近网上一直热传一个帖子 ， 称有人在泰国旅游时 ， 吃了很多榴莲后又喝牛奶 ， 导致咖啡因中毒 ， 血压飙升 ， 引发心脏病猝死 。 该帖子所说有无科学依据？为此 ， 采访人员向内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师高凤春求证 ， 对方称此类说法不靠谱 。
2月13日 ， 采访人员看到关于榴莲害人的帖子：“请爱吃榴莲的朋友注意 ， 太恐怖了！吃榴莲后饮牛奶 ， 毒过眼镜蛇 ， 又一游客客死异乡……还有食用榴莲后不能喝酒 ， 不能喝可乐 ， 不能吃茄子！”采访人员注意到 ， 该帖中介绍了诸多食用榴莲的禁忌 ， 并明确表示如糖尿病患者将榴莲和酒一起食用后 ， 会导致血管阻塞 ， 严重的会有爆血管、中风等情况出现 。
榴莲与牛奶同食 ， 真的有毒吗？采访人员随机采访了多位市民 ， 对此说法很多市民表示从未听说不能同时食用 。 市民马女士说：“似乎毫无科学依据 ， 类似小葱不能拌豆腐的说法 ， 我经常给老公做小葱拌豆腐作为下酒菜 ， 从未发生过不适 。 ”市民李女士称 ， 自己特别喜欢吃榴莲 ， 虽然没有与牛奶同食 ， 但偶尔会吃完榴莲喝可乐 ， 并未感到不适 。 市民张先生则表示 ， 虽然不能断定其真假 ， 但会避免这种吃法 。
对此 ， 内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师高凤春表示 ， 榴莲和牛奶可以同吃 ， 不会中毒 。 牛奶和榴莲本身都不含咖啡因 ， 合在一起也不会产生咖啡因 ， 虽然榴莲的含糖量较其他水果高 ， 但只要适量 ， 血压不会飙升 。 至于榴莲与可乐搭配 ， 高凤春解释称 ， 可乐虽含咖啡因 ， 但和榴莲配在一起不会产生化学反应 ， 更不会导致中毒 。 而榴莲与酒混食可能抑制体内的乙醇氧化酶 ， 使乙醇分解减慢 ， 造成酒精在血液中浓度降减比正常情况慢 ， 从而引起一系列症状 。
吃榴莲后可以喝牛奶吗？ 榴莲可以和牛奶一起吃
材料：牛奶130ml、榴莲肉75g、冰淇淋1个球、碎冰适量
操作步骤：
1、准备好各种食材 。
2、首先将牛奶、冰激凌倒入料理机中 。
3、加入适量的榴莲果肉和碎冰 。
4、接能电源 ， 让料理机搅拌一分钟左右后关闭 。
5、将搅拌好的奶昔倒入杯中 ， 即可直接饮用 。
吃榴莲后喝牛奶会中毒有科学依据吗？ 吃了榴莲以后喝牛奶会造成营养成分不吸收 。 肠胃功能不好的人 。 甚至会出现恶心反酸 ， 烧心 ， 腹痛 ， 严重的还会出现腹泻 。 吃完榴莲以后最少也要间隔一个小时以上 ， 再喝牛奶 。
榴莲和牛奶一起吃会出现什么症状 最近网上开始流传这样一段话：一位中国游客在泰国旅游的时候 ， 吃了很多榴莲之后又喝了牛奶 ， 致咖啡因中毒血压飙升 ， 结果引发心脏病猝死 ， 年仅28岁 ， 泰国有明确规定 ， 食用大量榴莲后 ， 8小时之内是不能饮奶类产品的！
这段话里最吓人的就是“咖啡因中毒”了 ， 我们就从这里讲起 。
咖啡因是一种
咖啡因对神经系统作用的时间很短 ， 是一种比较安全的化合物 ， 因此我们才能在日常生活中轻易买到含有咖啡因的产品 。 而且 ， 在适当条件下使用咖啡因是有益处的 。 一个针对职业跑步运动员的实验表明 ， 在按照每千克体重9毫克的剂量摄取咖啡因之后 ， 运动员的直线跑耐久性增加44% ， 环形跑耐久力增加55% 。 [1]咖啡因有时也与其他药物混合提高它们的功效 。 咖啡因能够使减轻头痛的药的功效提高40% ， 并能使身体更快地吸收这些药品 ， 缩短这些药品起作用的时间[2] 。 因此 ， 很多非处方治疗头痛的药品中都含有咖啡因 。
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