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美食知识|奥尔良烤翅怎么做，奥尔良烤翅怎么用锅煎

小知识


怎么做奥尔良鸡翅 奥尔良烤鸡翅

自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西 ， 一是怕烤肉之类的会崩 ， 把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗 ， 二是觉得烤比烧要麻烦些 。 实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢 ， 非但没有把烤箱弄脏 ， 而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃 。 看来我的烤箱以后要多多派上用场了 ， 不能仅局限烤甜点 ， 也要烤肉再烤个整鸡试试 ， 广开美食途径哦！

食材明细

制作步骤

1. 鸡翅中摘洗洗净 ， 控水 。

2. 用刀在翅中的正反两面各划3道口子 ， 这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里 。

3. 腌料兑入等量的清水调匀

4. 将兑好的汁倒入鸡翅里 ， 拌匀 ， 腌制3个小时

5. 每隔一段时间就翻动一次 ， 使之能够均匀的腌制 。

6. 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上

7. 烤箱提前5分钟预热 ， 设定220度 。 将烤盘放入烤15分钟

8. 将烤盘取出 ， 刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟

9. 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1）

10. 撒上熟的白芝麻 ， 再入烤箱烤3-5分钟 ， 用筷子戳一下 ， 轻松戳动就可以出炉了 。

11. 成品装盘就大功告成啦 。

小贴士

1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次 ， 这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触 。 2、 在翅中的正反两面各划3道口子 ， 这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里 。 3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着 ， 注意观察不要烤糊了 。
奥尔良鸡翅怎么做? 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等 ， 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。 翅膀内所含大量的维生素A ， 远超过青椒 。 对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。

吃鸡翅有什么好处呢
1、减肥健身
很多健身爱好者常常会吃鸡肉 ， 因为在肉类当中鸡肉的脂肪含量是比较低的 ， 而且蛋白质的含量又高 ， 所以补充营养的同时还不用担心会影响身材 。 好的一个部位就是鸡胸肉 ， 这里有一大块低脂肪高蛋白的肉 ， 如果你也想减肥 ， 建议可以每餐吃一些鸡胸肉和蔬菜、粗粮 ， 效果是很好的哦 。

2、增强免疫力
在现代社会 ， 人们每天都忙忙碌碌 ， 很多人感觉疲惫劳累 。 处于亚健康状态中的人们 ， 不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉 ， 可以增强免疫力 ， 减少自己患病的机会 。 除了吃鸡肉之外 ， 建议大家还要多吃些蔬菜和水果 ， 好还能加强身体锻炼 ， 每天保持充足睡眠以及良好的情绪 ， 这样免疫力才能增强 。

3、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低 ， 维生素含量比较高 ， 可有利于降低胆固醇 。

4、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用 ， 在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面 ， 更是有较好的作用 。

5、治疗体虚
中医理论认为 ， 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 ， 可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状 。

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