桃子这样保存才可以放长久不坏 桃子如何保存时间长


桃子这样保存才可以放长久不坏 桃子如何保存时间长

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1.橱柜保存
橱柜是我们经常放菜的东西的地方 , 放水果也是可以的 , 这是因为橱柜干净 , 细菌相对较少 , 将洗干净的水蜜桃晾干 , 放到橱柜干净的地方即可 , 一般保存三到七天 。
2.冷藏
想要延长桃子的保质期 , 储藏温度控制在0℃恒温 , 湿度在90%左右 , 这种方法桃子能储藏20天左右 , 但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响 , 所以桃子还是尽快食用较好 。
3.气调储藏
【桃子这样保存才可以放长久不坏 桃子如何保存时间长】桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下 , 保质期能延长至2个月 , 并且还能减少风味的流失 , 一般可以放在气调帐或者气调袋中 。
4.冰窖储藏
在北方地区会有冰窖的存在 , 可以将桃子放在冰窖中 , 包上一层隔热的材料 , 温度保持在0~1℃ , 保质期可达1个月 。
桃子的储藏要点
1、一般晚熟的桃子和冬桃耐储藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐储藏 。
2、桃子的储藏湿度在90%左右 , 可以适量通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度 。
3、桃子的后熟方法 , 温度控制在20~25℃较好 , 3天左右即可催熟 , 越快熟的桃子说明品质越好 。

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