菠菜
本品丰富的叶酸 , 能有效预防心血管疾病 。 此外 , 菠菜中的铁以及微量元素 , 还可起到补血之作用 。
橄榄油
橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E 。 多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂 。 因此 , 橄榄油是炒菜、拌沙拉时首选的食用油 。 如果可能 , 最好选用含有更多多酚的特级初榨橄榄油 。
芹菜
芹菜所含的芹菜碱 , 可以保护心血管功能 。 吃芹菜要吃叶子 , 因为叶子才是营养精华所在 。 叶子的维生素C比茎高 , 且富含植物性营养素、营养价值高 。 芹菜也是富含纤维素的食物 。 最新研究结果显示 , 多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性 。
木耳
食用木耳能刺激肠胃蠕动 , 加速胆固醇排出体外 。 此外 , 黑木耳中含抗血小板凝结物质 , 对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果 。
海带
海带属于可溶性纤维 , 比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用 , 因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外 , 防止血栓和血液黏性增加 , 预防动脉硬化 。
夏季养心一定不可错过以上小编介绍的这8种养心食物 , 尤其是那些有心脑血管疾病病史的朋友们更要多吃 。
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