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1、把温度调高 。 酵母菌最爱温暖湿冷的气侯中日常生活，其动荡不安的日常生活 。 假如你要想面糊升高，你需要给它要想的酵母菌 。 把烘特盘战满沸水，放到电烤箱的最少铁架子上 。 把面湖放到正中间的铁架子上，合上电烤箱门，让面糊升高 。 此外，你能在微波炉加热里煮一杯水，随后把面糊放到微波炉加热里，随后关了门，(不必微波炉加热!）有的人开启电特箱，把面糊放到火炉的顶端，用湿纯棉毛巾遮盖 。 电烤箱使火炉表层维持温暖，湿冷的纯棉毛巾出示水份 。
2、加多酵母菌 。 假如温暖和湿冷没有激活酵母菌，你能试着加上大量的酵母菌 。 开启一个新的包，酵母菌和1杯酵母菌混和汤匙(ml）温开水(约110'F/ 43℃C)、糖1场勺 。 让这类化合物证实约10分钟，直至1/2-英尺的泡沫塑料 。 假如不成功，您需要再次得到酵母菌，随后再试一次 。 在发醇时，将碗放到温暖的地区，缓缓的将面能加温至10华氏度(38℃C) 。
【面粉发酵失败怎么补救】3、添加发酵剂 。 加上大量的小麦面粉是必要的:60%小麦面纷40%液疆的占比一般是一个非常好的比地士司面包面糊，添加充足的小麦面粉需要均衡 。 将特异性酵母菌化合物搓成面糊随后放到膈暖湿冷的地区 。 这还可以是一个指标值，看看你的酵母菌是否活跃性 。 这类方式使酵母菌十分活跃性，因此当它添加面族时，它会极致地升高 。 假如你的面糊依然不可以升高，它将说明酵母菌没有错:还有一个问题 。 下一次你做不一样的酵母菌面糊时，你也能够·在菜谱的开始做这件事情 。
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