7、猪肉异味
炖猪肉或排骨时， 在锅里加入几块桔子皮， 可除异味和油腻感， 学增加汤的鲜味 。
8、粮食霉变味
把适量海带置于粮食中， 可使粮食保持两年无污染， 无霉变异味， 粮食质量和色泽如帮， 且海带也不变质， 可以照常食用 。
9、动物肝脏臭味
可先将肝脏的血水洗净， 然后肃去薄皮， 放在容器中加入牛奶浸泡一会儿， 臭味即可除掉 。
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肉有点变味了怎么去味 如果味重， 就坏了， 扔了呀， 如果稍有一点味， 把肉切好， 可以用温水洗4到5遍， 把水沥干， 加入胡椒粉， 葱， 姜， 蒜， 少许料洒， 搅拌均匀， 腌制10到20分钟左右就可以了
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