藜蒿除了能作为美味食物存在之外，还具有药用价值

藜蒿是菊科植物的一种，是一种能食用的绿色蔬菜，并且味道鲜美，藜蒿除了能作为美味食物存在之外，藜蒿还具有一定的药用价值，藜蒿内含有的物质可以改善身体的很多症状，一起来看看吧。

1、健脾开胃
藜蒿含有大量挥发油和一些芳香类物质，人体吸收这些物质以后，能促进唾液和胃液等消化液分泌，而且能刺激食欲，让人有种胃口大开的感觉。藜蒿中还含有大量的膳食纤维和天然骨胶，这些物质能促进胃肠蠕动，对增强人体胃肠消化功能也有一定好处。

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2、清肠排毒
藜蒿性质微寒，而且含有大量纤维素，人们食用后能缓解肠燥并能加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，能清理人类肠道中堆积的垃圾，能阻止毒素在人类肠道中淤积，经常食用能清肠排毒，润肠通便。
3、利湿退黄
藜蒿是一种能清肝利胆利湿退黄的健康食材，它具有一定的药用价值，在民间是预防人类急性传染性肝炎的常用食材，而且人们在出现湿热黄疸和慢性肝炎时多服用一些离好，还能让病情尽快减轻。

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4、利水消肿
藜蒿能入肾经，它能提高人类肾功能，并能加快人体内尿液生成和排出，能防止多余水分在人体内堆积，它能预防身体水肿，也能缓解人类的水肿与小便不利，对维持人类肾功能正常有很大的好处。
5、保护眼睛
藜蒿可以保护眼睛，它不但含有丰富的类黄酮，还含有大量胡萝卜素，人们使用这种绿色蔬菜以后能促进视网膜发育，增强视神经功能，可以防止视力下降，更能缓解眼疲劳，预防眼睛病变。

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6、减肥瘦身
藜蒿本身就是一种低脂低热量的健康食材，而且含有大量膳食纤维，人们食用这种蔬菜后能增加身体的饱腹感，并能加快身体内脂肪分解和代谢也能抑制人体对其他食物的摄入经常食用能让体重明显减轻。
7、增强人体免疫力
藜蒿中不单含有胡萝卜素，还含有丰富维生素c和多种对人体有益的氨基酸，人们食用这种蔬菜以后可以尽快把它含有的营养吸收和利用，能促进人体内免疫细胞再生，增强人体免疫功能，平时它最适合那些免疫力低力下的人群食用。