补铁补血的食物都有哪些 一、补充含铁元素的食物 ， 动物内脏是补铁食物首选 ， 如肝、肾、肚、心等 ， 且吸收率高 ， 其次是一些动物性的食物 ， 如瘦肉、海产品等 ， 植物性食物含铁也高 ， 如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等 ， 但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物 。
二、补血食材：
1 当归
当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能 。 正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品 。 ”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛 。
2 黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效 。 黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气 。 肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾 。 至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色” 。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效 。 食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能 。
3 桑椹
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号 。 一般建议将桑椹代茶饮用,每日食用一碗桑葚茶不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用 。
4 桂元
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质 。 建议将桑椹与桂元等组方为椹元茶这种中医组方茶饮用 ， 可以用茶疗代替 ， 对于肾.虚、健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的调治作用 。 除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等 。
5 莲藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血 。 莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血 。 有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用 。 女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕 。 糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉 。
扩展资料：
快速补铁：
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁 。 非血红素铁主要存在于植物性食物中 ， 由于受其它食物成分的干扰 ， 吸收率极低 ， 米面中铁的吸收率只有1% ～ 3% 。 血红素主要存在于动物性食品中 ， 不受其它食物成分干扰 ， 吸收率较高 ， 如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20% ， 能让大家补铁补血更充分 。
【健康知识|补血补铁的食物有哪些，补血补铁的谷物有哪些】2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收 ， 维生素C 是一个强还原剂 ， 能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁 ， 猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C 。 饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收 。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中 ， 有很多都是特别添加了铁的 ， “铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明 ， 选择合适的购买就可以 。
参考资料：
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