美食知识|鸡蛋面怎么煮，怎么煮方便面鸡蛋( 二 )

怎么把鸡蛋面煮的好吃鸡蛋面就是先煎两个鸡蛋盛出备用，留底油爆香葱花后添清水煮开放面条和煎蛋，把面条煮熟放几颗青菜烫熟就好啦。
新手怎么煮鸡蛋面好吃？答：鸡蛋面
食材：
挂面（细面条）一人份
生抽酱油 1勺
香油半勺
黑胡椒粉按个人口味
大葱 1/4根
鸡蛋 1～2只
做法：

煮面（面要细面）。
准备一锅水，烧开冒泡泡以后下面条，煮到熟为止。
调酱汁。
利用煮面期间的空闲，在碗中放葱花、倒生抽酱油、滴香油、撒黑胡椒粉。
注意酱油不要倒多了，倒多了会很咸，即使不放盐！
依据个人喜好，葱花和胡椒粉稍微多放点没关系，但是酱油和香油出于口味和健康考虑，最好控制用量。
出锅。
面煮熟后，倒小半碗面条汤，浇透酱汁。面条捞出锅，放进调好的汤中搅拌一下。

喜欢吃鸡蛋的朋友可以再扑个荷包蛋或煎个鸡蛋，油煎得滋滋作响的那种，喷香！

普通的鸡蛋面怎么做? 主料：面条200克、鸡蛋2个、菜椒2个。
辅料：油5克、生抽15克、陈醋15克、葱1棵。
1、菜椒切丝，葱切葱花。
2、葱花淋入热油。
3、加入生抽和陈醋，拌匀。
4、磕入鸡蛋，慢火煎至一面凝固。
5、翻面再把整个鸡蛋煎熟，待用。
6、开水下面条，煮至熟。
7、盛出面条，码上菜椒和鸡蛋。
8、淋入调料，拌匀便可以享用美味的面条了。

鸡蛋面怎么煮你这个问题有两个理解：
一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。
二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。 1、炝锅鸡蛋面：油烧热，鸡蛋打好放入锅内炒熟，可以再放点葱花，炒出香味，然后加水，烧开，放入面条，后面同上。 2、水开了放面条，面条快好时把鸡蛋打在碗了搅拌均匀了倒入锅中。熟了就可以盛了。
详细一点的：
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋到入面的上面即可食用
特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻
还有一种番茄鸡蛋面：
1、番茄、鸡蛋、面条待用
2、把番茄切块，鸡蛋打散
3、一个炉子放清水烧开
4、另一个炉子煎鸡蛋
5、把炒好的鸡蛋装盘
6、水开了，放面条
7、番茄倒进刚炒完鸡蛋的锅翻炒一会，把鸡蛋也加进去一起炒，放盐
8、面条煮三至五分钟后，可以添加炒好的番茄鸡蛋
9、把炒好的番茄鸡蛋倒进煮熟的面条里
鸡蛋面怎么煮才好吃啊需要提前准备的材料有：鸡蛋2个、面条（生）100g、小白菜150g、食盐适量、调和油适量。
1、面饼3块，鸡蛋2个，青菜，油，盐适量。
2、热油锅打入2鸡蛋煎下。
3、放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固。
4、加适量水大火煮。
5、煮开了加入面饼一起煮。
6、把面条划开，放盐继续煮。（可以放放鸡精）。
【美食知识|鸡蛋面怎么煮，怎么煮方便面鸡蛋】7.面条煮到7.8成熟，放入青菜煮熟。起锅前放点生抽，颜色会好看些，味道也好些。