水煮老南瓜
一 ， 选择颜色金黄 ， 表皮无绿色 ， 瓜肉结实无虫害的优质老南瓜 。
二 ， 老南瓜削去皮 ， 去掉南瓜子 ， 清洗干净 。
三 ， 老南瓜切成三厘米粗的块 ， 用干净的餐具盛放 。
四 ， 炒锅烧红 ， 锅内放入50g猪油 ， 南瓜稍微炒一炒 ， 加入2000g清水 ， 猛火烧开 ， 捞去浮沫 ， 加入食盐50g,白糖100g ， 微火炖10分钟左右 。
这里要提一下的是 ， 很多人以为调味时放糖就不用放食盐了 ， 这是错误的 ， 放糖的食物 ， 只有加了盐才会使味道更纯正 。 盐是百味之王 ， 没加食盐 ， 怎么都感觉少了点什么味道 ， 只是加糖的食物不要加入味精或者鸡精 ， 那样味道会怪怪的 。
五 ， 待南瓜微烂 ， 汤汁浓郁了 ， 捞出放入盘中即可食用 。
这中间的关键在于用猪油炒 ， 还有加糖时加入适量的食盐 ， 回去试试吧！
南瓜要煮多久 南瓜切片 ， 下油热锅 ， 爆一下两瓣蒜头 ， 把洗干净的南瓜下锅（最好沥干水一点）
翻炒有香气后 ， 加水盖上锅盖焖煮 。 待南瓜烂熟后可以下盐调味 ， 撒葱段 ， 出锅~
这样的南瓜又香又粉 ， 很好吃哦
怎么煮南瓜 一、南瓜煮多久能熟
1、南瓜蒸多久：一般蒸20左右 。
2、蒸南瓜选老南瓜还是嫩南瓜：老南瓜水分少 ， 口感比较软 ， 北方叫面面的 。 老南瓜比较适合蒸、煮 。 嫩南瓜水分多 ， 易熟 ， 比较适合炒 。
二、蒸南瓜的做法
（一）百合蒸南瓜
材料：南瓜300克 ， 百合100克(鲜百合) ， 红枣少许 ， 冰糖适量 。
做法：
1、将百合 ， 红枣洗净 ， 南瓜去籽 ， 去皮后码在盘底 。
2、将百合沥水后放在南瓜上 ， 红枣去核后切碎放在百合上 。
3、然后锅中水烧开 ， 将盘中放入蒸锅中 ， 大火蒸20分钟即可 。
（二）豆豉排骨蒸南瓜
材料：排骨200克、南瓜半个、豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量
做法：
1、排骨洗净、豆豉剁碎 ， 姜切丝待用 。
2、将排骨加入盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、干淀粉 ， 剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟 。
3、南瓜去皮去瓤切块 ， 铺在盘底 。
4、将腌渍好的排骨铺在南瓜上 ， 上蒸锅大火蒸30—40分钟左右即可 。
5、葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用 。
南瓜煮多久能熟
（二）桂花蜜汁蒸南瓜
材料：南瓜适量 ， 桂花酱适量 ， 蜂蜜适量 ， 红枣少许 。
做法：
1、将南瓜去皮去籽 ， 切成大小差不多的片码放于盘中 。
2、然后将蜂蜜和桂花酱浇在南瓜上 ， 并且放入红枣 。
3、接着盘入蒸锅 ， 蒸30分钟左右即可出锅 。
水煮南瓜怎么做好吃 先把南瓜洗好切好 ， 在祸里放适量的油加热 ， 然后放南瓜 ， 精盐少许 ， 炒3分钟左右 ， 到入水 ， 加些糖 ， 用火煮软就可以吃了 。 很清甜的哦！
南瓜怎么煮熟 材料：1个小金瓜 ， 50克奶油 ， 现磨黑胡椒粉 ， 2克盐 。
具体制作方法：
1、先准备一个金瓜 ， 用刮刀将其去皮 ， 小心清洁 ， 然后将南瓜切成小块 。 请注意 ， 最好使用小金瓜 ， 而不要使用其他品种的南瓜 。
2、南瓜切好后 ， 即可开始煮汤了 ， 将水倒入锅中 ， 放入南瓜块 ， 注意不要放太多水 ， 差不多没过南瓜块即可 ， 将装有南瓜及清水的锅放到火上 。
3、大火煮沸后 ， 转到中小火 ， 慢慢煮 。 具体时间按照实际情况而定 ， 煮到南瓜用筷子可以轻轻刺穿为止 ， 我将近花了20分钟时间左右 。
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