哪些食物易消化 大米、瘦肉、鱼肉、燕麦.食物的整个消化过程从入口开始,经过嘴、胃、小肠等器官分泌的酶和酸,一路被分解,分解后获得的营养成分进入血液供应到全身 。
【健康知识|好消化的食物有哪些,十大容易消化的食物】对食物来说,不容易消化不代表不能消化,而是消化系统需要更多的时间来消化,例如富含纤维和脂肪的食物 。 当我们有肠胃疾病,或是生病恢复阶段,或是因为慢性疾病影响消化系统等特殊状况时,消化能力会不那么强 。
1、大米大米是典型的碳水化合物,非常容易消化 。 其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖 。
2、瘦肉 。 含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等 。
3、速食燕麦 。 速食燕麦因为要快熟的需求,会被加工得更精细,就象白米一样,尤其是再被切成薄片的燕麦,被破坏了淀粉结构,所以更容易消化,很适合肠胃弱的人做主食 。
4、精鱼肉 。 鱼肉是比较容易消化的食物,尤其是精鱼肉类 。
5、小米 。 小米粥是健康食品 。 可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品 。 小米磨成粉,可制糕点,美味可口 。 小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用 。 小米粥有安神之效 。
参考资料来源:
好消化有营养的食物有哪些 1、水果 。 瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长 。
2、蔬菜 。 瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头) 。
3、谷物 。 流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化 。 它们在体内的消化率最高,可达到98% 。
4、蛋白质类 。 牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化 。
5、脂肪类 。 脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关,这些脂肪酸含量越高,越易消化,因此植物油比动物油更易消化 。 脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间 。
扩展资料:
5种难消化的食物:
1、油炸食品 。 炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病 。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化 。
2、辛辣食物 。 红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担 。
3、生洋葱 。 洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等 。
4、冰激凌 。 冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环 。
5、豆类 。 豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。
参考资料来源:
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哪些食物是比较容易消化的 易消化的食物:
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