姬松茸主要分解利用农作物秸秆， 如稻草、麦秸、玉米秆、棉籽皮等和木屑作为碳源；豆饼、花生饼、麸皮、玉米粉、畜禽粪和尿素、硫酸铵等作氮源 。 据试验研究， 姬松茸能利用蔗糖、葡萄糖， 而不能利用可溶性淀粉；能利用硫酸铵， 浓度在0.3%时最佳；也可利用硝酸铵， 但不能利用蛋白胨 。
姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质， 它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织， 它能促进免疫系统功能 。
姬松茸具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用 。 日本东京大学医学部等单位的临床试验也证实；姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首 。
姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素、B1、B2、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主（具有调节免疫， 降血糖功能）；纤维质， 以几丁质为主；可以协助排出体内多余胆固醇， 这对于肿瘤患者健康非常重要 。
姬松茸的这些营养物质可以强化化疗药物的治疗作用 。
姬松茸的多糖体化合物， 调节效果明显高于其他菌菇类， 可以提升淋巴T细胞， 辅助T细胞， 干扰素和白细胞介素的生产能力， 使人体免疫力提高 。 姬松茸的营养和药用价值很高， 作为保健食品， 对于姬松茸的研究开发以及临床试验， 已经具备了充分的理论依据及临床试验 。
三高人群可以吃姬松茸吗? 松茸， 芦笋， 都是食用菌和蔬菜，
一般肠胃没问题， 任何人都可以吃 。
松姬茸有何功效， 什么人不能吃？ 以下是适合吃松茸的人：
1、老人 。 松茸含有松茸多糖和氨基酸， 可以调节人体免疫力， 老人胃动力不好、抵抗力差， 食用松茸可以提高营养物质的吸收， 同时延缓衰老， 降低三高 。
2、中年男性 。 中年人上有老下有小， 生活工作压力大， 身体长期处于亚健康的状态， 食用松茸可以改善精力不足、睡眠差、虚弱体累等症状 。
3、爱美的女性 。 经常吃松茸， 可以改善肌肤， 增强皮肤弹性 。 因为松茸可以保持肌肤中的水分子流失减缓， 调理内分泌， 由内而外的给女性爱来美丽年轻的肌肤 。
4、三高人群 。 血压高、血脂高、胆固醇高的人可多吃松茸， 正因为松茸中含有植物蛋白、氨基酸以及多种微量元素， 对身体极好， 尤其针对三高人群， 有降血压、降血脂以及降低胆固醇的效果 。
5、手术后人群 。 手术后的患者一般身体很虚弱， 体内严重缺乏蛋白、抵抗力下降， 因此要进补， 可以多吃松茸， 起到快速恢复的作用 。
扩展资料：
松茸的功效：
1.提高人体免疫力
松茸含有人体所需的各种营养， 具有综合提高免疫力的功效， 特别是松茸中所富含的双链松茸多糖， 能激活人体的T细胞， 对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用， 对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果 。
2.抗癌抗肿瘤
令人难以置信的是， 神奇的松茸居然还有抗癌抗肿瘤的功效！这是因为松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA）， 它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用， 并且具有很好的抗肿瘤活性， 所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝 。
3.护肝养胃
长期食用松茸后大家发现， 松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰的神奇功效功效 。 另外， 松茸还能够促进自由基清除， 抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应， 增强SOD、CAT、GSH-Px活性， 提高机体抗氧化能力， 具有保肝之功效 。
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