刨冰的冰块怎么制作 赤绿豆沙刨冰
原料：
1、赤豆 绿豆 （数量根据情况而定 ， 不过最好多一点 ， 剩下了 ， 可以下次吃）
2、枕包的纯牛奶一袋（不是塑料袋的那种 ， 是一种很硬的包装 ， 内部是银色的包装的牛奶）
3.白糖
制作方法：
首先 ， 用水把赤豆 ， 绿豆 ， 分开泡 。 豆子：水=1：6.泡2～3三个小时 。
然后 ， 连豆带水都倒入锅里 ， 小火煮25分钟 。 这时豆子该开口了 ， 别关火 ， 放一些糖（根据自己的口味加糖）再用小火煮20分钟 。 出锅 ， 放一旁晾凉了 。
开始做冰 。 把牛奶放入冰箱冻上 ， 冻得梆硬梆硬的 。 然后放入微波炉中火30秒 。 拿出后把袋子剪开 ， 挤到碗里的就都是奶冰沙了 。 （水冻上再化开就是水 ， 而奶冻上在加热 ， 让它不完全化开就是冰沙了 。 所以不要用水做 ， 要用奶）
浇上常温冷却了的赤豆和绿豆的豆沙 ， 可这时奶冰沙还是热的 ， 没关系 ， 把浇好了豆沙的奶冰沙放入冷冻室冰冻 。
刨冰的做法 放入冰箱冷冻后是可以结成跟容器一样冰块 ， 但是整块冰块会裂开开 ， 拿到刨冰机上就不能刨
如何做刨冰？ 正规的刨冰店用的都是大型制冰机 ， ， ，
水管接到饮用净水器 ， ， 然后再接制冰机
刨冰怎么做好吃 刨冰机把冰块弄碎加上汁或者喜欢配料...口味随自己想...自己家容易做..
给您介绍下台湾刨冰做法
原料：
红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量
作法：
1.红小豆洗净加6杯水浸泡2小时连同浸泡水移至炉上先大火煮开再改小火煮1小时
2.见红小豆裂开时加糖调味小心搅拌糖溶化并呈粘稠状时熄火、放凉
3.食用时先盘内加刨冰浇上红小豆淋上炼乳即成
Tips:
1.红小豆浸泡过再煮比较容易烂水要太多途小心用勺子翻动要太用力免豆子被搅碎
2.红小豆未煮烂前能加糖否则易煮烂
鲜芒冰
原料：
芒2、刨冰碗、糖半杯
作法：
1.芒洗净、去皮片下肉并切丁先放深碗内拌入糖搅匀
2.刨冰放盘内放上芒即成
Tips:
1.消除肉芒核用铁汤匙再刮出汁同拌芒丁内既浪费又增加芒丁粘稠度
2.有芒较甜糖少加肉酸多加或按各人对酸味接受程度决定糖加入多少
3.大芒肉较厚小芒较香需要多准备几才够
花生牛奶冰
原料：
去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、刨冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半
作法：
1.先花生仁洗净加清水没过花生加入小苏打2茶匙同浸泡4小时锅加少量水放炉子上煮开再水倒掉
2.另外加水7杯花生倒入煮烂途搅拌几次待花生熟软时加入白砂糖拌匀熄火放凉
3.盘内先放刨冰再加入少许花生和炼乳即成
Tips:
1.花生易煮烂加少许小苏打同浸泡使花生易煮烂
2.花生未煮烂前加糖免变色
绿豆薏仁冰
原料：
珍珠薏仁150克、绿豆600克、白砂糖350克、糖少许、刨冰酌量
作法：
1.珍珠薏仁洗净加2碗水浸泡2小时移入电锅蒸至熟烂拌入白砂糖半杯搅匀至糖溶化时取出放凉
2.绿豆洗净加水7杯浸泡1小时再连同浸泡水放炉上煮开改小火煮至熟烂时拌入白砂糖调味拌匀至糖溶化熄火放凉
3.盘内放少许刨冰先淋糖少许再淋入薏仁和绿豆酌量即成
Tips:
1.般薏仁较粗糙珍珠薏仁较滑嫩煮好薏仁会涨开
2.薏仁和绿豆甜度已够则刨冰糖加
糖芋冰
原料：
芋头1、刨冰少许、白砂糖1杯、糖少许
作法：
1.芋头去皮洗净切粗大块平铺平底容器内清水没过用电锅蒸至熟软
推荐阅读
- 美食知识|羊角蜜甜瓜怎么吃，羊角蜜甜瓜怎么切
- 美食知识|香囊怎么做，孔雀香囊的制作教程
- 美食知识|螺旋藻怎么吃，长期吃螺旋藻的危害
- 旅游知识|昆山哪里好玩，昆山有哪种商场
- 旅游知识|兰州哪里好玩，兰州交大对面巷子2020
- 旅游知识|舟山哪里好玩，舟山去哪玩
- 旅游知识|海口哪里好玩，海口哪里有大家懂的
- 旅游知识|扬州哪里好玩，扬州好玩的地方年轻人
- 旅游知识|大理哪里好玩，下关吉昌路100元一次
- 汽车知识|汽车没熄火误打火会怎样