实验现象：1.有气泡产生 。 2.鸡蛋皮变软 。
实验分析：蛋放进醋中， 有气泡产生， 说明新物质生成， 鸡蛋皮变软， 说明鸡蛋皮发生变化， 转化成别的物质 。 探究食盐变化的实验：实验材料：杯子、筷子、食盐、火柴、盘子、小勺、铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯 。
实验步骤：1.向杯子中倒入水， 把食盐放在水中， 用玻璃棒搅拌， 2.把食盐水倒入坩埚， 放在铁架台上， 点燃酒精灯， 给食盐水加热， 坩埚上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒 。 实验现象：1.把食盐放在水中， 用玻璃棒搅拌， 食盐在水中溶解了， 看不到了 。
实验结论：通过给食盐水加热的方法可以使溶解的食盐恢复原状 。 （可逆变化）3探究水泥变化的实验：实验材料：杯子、火柴、盘子、小勺、铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块 。
实验步骤：1.将水泥倒入盘中， 往盘中的水泥加水， 观察水泥的变化 。 2.将水泥块放入坩埚， 点燃酒精灯， 给水泥块加热， 实验现象：1.往盘中的水泥加水， 过了一会， 水泥凝固了 。
点燃酒精灯， 给水泥块进行加热， 水泥块没有变化 。 实验结论：水泥不能恢复原状 。
（不可逆变化）通过实验探究铁生锈的原因对比实验：相同的条件：同样大小的铁钉不相同的条件：放在水中、空气中、醋中、盐水中， 油中等结论：油中不生锈 。 盐水中最容易生锈， 其次是醋中、水中、空气中 。
防止生锈：想办法隔绝水、空气、盐等 。 观察牛奶的变化：实验材料：烧杯、玻璃棒、醋、啤酒、食盐、柠檬汁、牛奶 。
实验过程：1.将醋加入装有四分之一牛奶的烧杯中， 搅拌， 。 2.将啤酒加入装有四分之一牛奶的烧杯中， 搅拌， 观察现象 。
3.将食盐加入装有四分之一牛奶的烧杯中， 搅拌， 观察现象 。 4.将柠檬汁加入装有四分之一牛奶的烧杯中， 搅拌， 观察现象 。
实验结论：1.加醋， 牛奶中出现混合物凝集现象 。 2.加啤酒， 牛奶变成絮状 。
3.加食盐， 牛奶没有变化 。 4.加柠檬汁， 牛奶中有沉淀生成 。
注意：混合物体时， 要用玻璃棒不停搅拌， 使其充分混合 。 蜡烛燃烧的变化实验：实验材料：蜡烛、火柴、干玻璃片、试管夹 。
实验过程：1.点燃蜡烛， 观察现象 。 2.试管夹夹住干玻璃片， 放在火焰上方， 实验现象：蜡烛开始燃烧， 火焰下方蜡烛由固态变成液态， 玻璃片上变黑 。
实验结论：蜡烛燃烧， 一是形态发生了变化， 二是生成了新的物质——烟 。 鸡蛋与醋反应实验：实验材料：鸡蛋1个， 烧杯1个， 醋 。
实验过程：1.烧杯中倒入四分之三醋 。 2.将鸡蛋放入醋中 。
实验现象：1.有气泡产生 。 2.鸡蛋皮变软 。
实验分析：蛋放进醋中， 有气泡产生， 说明新物质生成， 鸡蛋皮变软， 说明鸡蛋皮发生变化， 转化成别的物质 。 探究食盐变化的实验：实验材料：杯子、筷子、食盐、火柴、盘子、小勺、铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯 。
实验步骤：1.向杯子中倒入水， 把食盐放在水中， 用玻璃棒搅拌， 2.把食盐水倒入坩埚， 放在铁架台上， 点燃酒精灯， 给食盐水加热， 。 实验现象：1.把食盐放在水中， 用玻璃棒搅拌， 食盐在水中溶解了， 看不到了 。
2.点燃酒精灯， 给食盐水进行加热， 坩埚上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒 。 实验结论：通过给食盐水加热的方法可以使溶解的食盐恢复原状 。
（可逆变化）探究水泥变化的实验：实验材料：杯子、火柴、盘子、小勺、铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块 。 实验步骤：1.将水泥倒入盘中， 往盘中的水泥加水， 观察水泥的变化 。
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