本文转自：北青网
每到春季总有人馋野菜的鲜嫩
如果买不到， 自己采摘也要吃到
但过敏体质的人可要注意了
有些菜不能随便吃！
女子吃野菜后脸又红又肿
医生：这是植物日光性皮炎
55岁的张女士是十堰市房县姚坪乡人， 4月初， 她采了一把鲜嫩的野生水芹菜尝鲜 。 可吃下后的当晚， 张女士面部皮肤变得又红又肿， 之后逐渐出现嘴巴、眼皮肿胀 。 起初眼睛还能看到东西， 随着症状加重， 连眼睛都睁不开， 并出现喘气、呼吸困难现象， 于是赶紧到太和医院就诊 。
太和医院急诊医学科主任方志成接诊后， 当即安排张女士住院， 并进行检查， 请耳鼻咽喉科、皮肤科等科室医生会诊 。 经会诊讨论， 明确张女士为食用野生水芹菜后， 晒太阳导致的植物日光性皮炎， 表现为血管神经性水肿 。
针对患者病情， 方志成安排管床医生全正霖给予脱水、抗过敏等对症治疗 。 随着治疗的深入， 患者入院5天后肿胀明显消退， 恢复到正常状态并出院 。
医生提醒：
这类人慎吃光敏性食物
据张女士介绍， 当地有吃野生水芹菜的习惯， 尽管往年也有颜面浮肿的情况， 但从来没有像今年这般严重过， 怎么这一次就过敏了？
太和医院急诊医学科主任方志成：
野生水芹菜中含有光感物质， 过敏体质的人摄入了植物中的光感物质后， 这些光感物质被肠道吸收， 经过血液到达皮肤 。 如果不晒阳光， 食用者不会出现不适症状， 但如果长时间受到阳光直晒， 会使光感物质发生化学反应， 引起免疫损伤， 从而诱发植物日光性皮炎 。
有过敏病史或者代谢疾病的人群要避免食用光敏性食物， 吃完野菜后市民最好减少外出， 避免受到阳光暴晒 。
除水芹菜外， 可食用的光敏性植物主要还有苋菜、荠菜、马齿苋、芥菜、菠菜、莴苣、萝卜叶、柠檬、芒果、柑橘等 。 除植物外， 泥螺也是光敏性食物 。 如果在食用后出现皮肤过敏症状， 要及时去医院就诊 。
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