瘦肉怎样炒才嫩又不老,瘦肉怎么煮的又嫩又软( 五 )



酥炸瘦肉

1、准备400克猪肉 , 洗干净了 , 然后切成1厘米左右的厚片 , 然后切成小块 , 加入地瓜粉 , 加入盐和味精 , 然后加入少许的水 , 抓均匀了 , 腌制10多分钟 。

2、等油五成热的时候 , 我们就是将肉块一块一块的放入到油锅里面进行炸 , 一次是不要放入太多了 , 如果是太多了就是不酥了 。 等到炸到熟了就是可以捞出来装盘了 。

3、我们将炸好的肉放入到盘里面进行冷却了 , 将油锅用大火烧到八成熟了 , 将全部的肉全部倒入锅里面进行炸 , 炸到金黄色就是可以捞出来 。

瘦肉豆腐汤

1、我们首先就是将瘦肉切成小块 , 然后将豆腐切成小块 , 将葱洗干净了 , 切成块 , 备用 。

2、将锅烧热了 , 然后放入到食用油里面将油烧热了 , 倒入到锅里面 , 等到水烧开了 , 倒入切好的瘦肉、豆腐 , 煮开了 , 然后就是加入适量的盐和少量的鸡精 。

3、在出锅之后 , 就是在碗里面撒入一些切好的葱花 , 这样美味的瘦肉豆腐汤就是制作完成了 。

瘦肉炒杂菜

1、我们首先就是将瘦肉洗干净了切成片 , 然后将青菜洗好了 , 切小 , 经胡萝卜喜好了切成丝 。

2、我们在锅里面放入一些油 , 将青菜和胡萝卜放入炒 。

3、将青菜和胡萝卜炒到五成熟的时候 , 将瘦肉放入里面炒 。

4、肉熟了就是加入盐、味精、生粉水 , 炒几下变成粘粘的就是制作完成了 。

瘦肉炒什么配菜好吃

猪肉搭配油豆腐一起吃是非常的开胃 , 而且容易消化 。 猪肉炒四季豆 , 这是一道非常简单的菜肴 。 猪肉和莲藕一起搭配食用 , 不仅是可以很好的开胃 , 而且有很好的滋阴润燥的作用 。 将猪肉和马铃薯一起炒着食用 , 制作简单 , 而且搭配上米饭非常的下饭 。 猪肉炒淮山就是需要非常高的技术了 , 而且煮好了就是会非常的好吃 。 将猪肉和黄瓜一起炒着食用 , 非常的美味滋补 , 是我们养生保健食用不错的食物 。

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