Brownie —— 布朗尼特辑
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巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼（英文：Chocolate Brownie）， 是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕， 以它富含的巧克力色而得名 。
【Brownie —— 布朗尼特辑】
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有時會覆上一層乳脂軟糖(fudge)， 或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果， 和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他） 。
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布朗尼首次問世是在1897年Sears and Roebuck百貨公司目錄中. 布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜， 也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣 。
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有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後， 配合冰淇淋成盤， 有時會加上打發的稀奶油， 在餐廳的餐後甜點尤其常見 。
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cheesecake brownie
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