生蚝是很常见的1种海鲜, 味道是很鲜美的, 生蚝还有很多的做法, 生蚝既可以蒸着吃, 还可以烤着吃, 生蚝每一种做法都是很鲜美的 。 身边有很多人都是喜欢吃生蚝的, 在外面是会经常点生蚝吃的, 有时候家里还会买点生蚝吃, 如果自己买生蚝吃的话, 会遇到一个问题, 就是打开生蚝这个问题, 打开生蚝是需要技巧的, 掌握不好技巧是很难打开生蚝的, 今天我们来看看生蚝难以打开这个问题, 教你1个小妙招, 简单快速地打开生蚝 。
生蚝鲜美又营养丰富, 生蚝中含有多种营养成分, 含有蛋白质、维生素B12、钙等营养成分, 常吃是有一些好处的, 比如说滋阴、养血、活血等好处, 如果喜欢吃生蚝的话, 就可以经常买点生蚝回家吃的 。 自己做生蚝是有很多做法的, 可以熬汤、炸、烤等烹饪方法, 每一种做法都是很鲜美的, 自己做生蚝会遇到一个问题, 就是打开生蚝了, 有些人会觉得生蚝是难以打开的, 就不会经常做生蚝吃的, 其实打开生蚝是很简单的, 教你1个小妙招, 简单快速地打开生蚝 。
【生蚝难以打开,教你1个小妙招,简单快速地打开生蚝】把买回家的生蚝仔细清洗干净, 清洗干净后就可以开始打开生蚝了, 这1个小妙招要用到生蚝刀和毛巾, 把生蚝平放在毛巾上, 生蚝平的一面朝上, 然后用生蚝刀找一个缝隙, 一般是在生蚝尖的地方, 生蚝刀要轻轻的转动, 当生蚝刀进入到生蚝里面的时候, 就要大幅度的转动一下, 这样生蚝就打开了, 用这个小妙招可以简单快速地打开生蚝 。
打开生蚝后, 可以开始做生蚝吃了, 生蚝的做法有很多, 有蒜蓉生蚝、烤生蚝、清蒸生蚝, 每一种做法都是很鲜美的, 大家是可以按照自己的口味来做生蚝的, 就拿清蒸生蚝来说, 清蒸生蚝是要把生蚝放到锅中蒸熟, 大约大火蒸5分钟就可以了, 在这5分钟之内, 是可以把酱料调好, 我一般是喜欢用葱、大蒜和剁辣椒的, 把这些下锅炒香就可以了, 等生蚝蒸熟后就可以打酱汁淋在上面, 这样美味的生蚝就做好了 。
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