燕窝怎么煮？一次吃多少克？ 中医方面认为 ， 燕窝非常适合身体体质比较虚弱的患者服用 ， 特别是一些咳嗽痰多或者是营养不良的患者 ， 除此之外 ， 患有一些肺部疾病或者是老年慢性支气管炎、吐血、胃痛的病人都是可以的服用 ， 燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用 。
【历史地理知识|燕窝怎么煮，早上与晚上吃燕窝区别】燕窝最好的食用方法就是单独炖煮 ， 单独食用 。 一般来说 ， 儿童和老人 ， 适合用米粥配合燕窝 。 青年人适合最简单的冰糖燕窝 ， 或者搭配一些水果和植物蛋白饮料 。 最近研究各种植物的成分 ， 发现菠萝和燕窝一起吃 ， 会有促进蛋白质分解吸收的功效 。
燕窝主要是蛋白质组成 ， 要说燕窝的独特之处就是唾液酸 ， 是燕窝独有的营养成分 ， 对于胎儿和宝宝的大脑发育有重要作用 。 燕窝可以益气补血 ， 滋阴润肺 ， 对皮肤还特别好 。 当然对孕妇及胎儿也很有好处 。 像我吃得意康德燕窝 ， 加点冰糖和蜂蜜 ， 味道很好 。
红米配上燕窝 ， 只要方法得宜 ， 非但不会粗糙 ， 假如加上瘦肉来煲粥 ， 更是调理身体的极佳食疗补品 。 燕窝红米粥的最佳烹调方法 ， 是用近年非常流行的真空煲来烹调 。 用这种方法 ， 不但可消除燕窝和红米的粗糙感 ， 也可节省能源 。 材料非常简单 ， 用燕窝一片 ， 红米一碗 ， 瘦肉约四两（150克）即可 。 先用水把红米和燕窝浸泡 ， 把所有材料放在真空煲的内煲 ， 水滚后约煮10分钟 。
水的分量一般约用一碗水 。 煮10分钟后便把内煲放进外煲 ， 合上盖子 ， 然后进行断热煮食 ， 过程大约需3小时 。 最后把内煲取出 ， 重新再滚10分钟 。 假如没有真空煲 ， 用普通的煲也可以 ， 明火大约煲1.5小时 。
燕窝是纯天然的滋养保健食品 ， 它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力 ， 让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上 ， 愈合、修复受损细胞 。
燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞 。 燕窝对皮肤活细胞有修复作用 ， 能够滋养真皮层 。 肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白 ， 它们支撑起了皮肤使其饱满紧致 。 燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑 ， 有提拉紧致的功用 。 现代医学发现 ， 燕窝可促进免疫功能 ， 有延缓人体衰老 ， 延年益寿的功效 。
燕窝可以怎么煮 首先 ， 燕窝含有丰富的蛋白质 ， 是一种很珍贵的滋补品 ， 所以炖煮燕窝一定要用最佳的方式隔水炖煮 ， 选择隔水炖 ， 对我们自己来说 ， 最大的优点就是简单方便 。 因为炖盅浸在水中 ， 受热更均匀 ， 并且因为是利用沸腾的水来加热食材 ， 最高温度不会超过100摄氏度 ， 热力均衡 ， 不易沸腾至翻滚 。 一般不会担心烧干糊锅之类的情况发生 。 燕窝炖煮之前必须先把燕窝泡发 ， 等其胀发泡透后 ， 用一白色带沿的瓷盘注入清水 ， 将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色 ， 有毛和其它杂质易于发现 ， 用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分 。 一定要择干净 ， 操作要轻 ， 不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断 。 择净后再用凉水洗净 ， 放入汤内用文火慢慢炖烂 ， 再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成 。 其实很简单 ， 隔水炖煮以后吃就行了 。 当然 ， 不加东西是没有味道的 ， 不太好吃 。 所以炖煮后放冰糖或者水果 ， 果汁一起吃 。 燕窝可以养颜 ， 提高免疫 ， 同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好 ， 其中以福临门价位最为实惠 。
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