燕窝怎么煮的方法 隔水炖煮 , 锅内水量沫过炖盅的三分之二不要放蒸架或笼屉 。 将燕窝放在炖盅内加水 , 水盖过燕窝即可 。 先用大火烧开锅中的水 。 用中小火炖煮燕窝 。 中间锅内要加水大火烧开水换小火炖煮燕窝 。 发透的白燕炖25-40分钟 , 血燕1小时左右 。 中间加一次水20-35毫升毫升即可 , 最后的15分钟内放冰糖 。 也可用微波炉打冰糖水 。
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燕窝怎么煮? 燕窝的9种做法 , 让你营养嗨翻天
燕窝到底怎么做才好吃又营养?和什么食材搭配才能起到更好的作用?来来 , 给你9种燕窝的吃法 , 保证让你满意!
1、蜂蜜燕窝
作用: 美容 , 对于排毒有极大作用
材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量
做法:将燕窝放入炖盅中 , 隔水慢炖20-25分钟左右 , 出锅冷却后加入适量蜂蜜即可 。
2、核桃燕窝
作用:增强孕妇免疫力 , 促进婴儿或小孩脑部发育
材料:燕窝3-5克 , 核桃、蜂蜜适量
做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中 , 炖20-25分钟左右 , 起锅前5分钟加冰糖 , 最后加入核桃即可 。
3、莲子枸杞冰糖燕窝
作用:益气补中 , 补气养血 , 促进睡眠 , 养心安神
材料:燕窝3-5克 , 枸杞、冰糖、莲子适量
做法:将泡发后的燕窝和莲子分开炖 , 燕窝隔水慢炖20-25分钟左右 , 起锅前5分钟加冰糖和炖好的莲子 , 出锅后加入枸杞即可 。
4、火龙果燕窝
作用: 抗衰老 , 有抗氧化 , 抗自由基 , 养阴 , 润燥
材料:燕窝3-5克、适量火龙果、蜂蜜 。
做法:将燕窝放入炖盅中 , 隔水慢炖20-25分钟左右 , 出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可 。
5、石榴燕窝
作用: 美容养颜 , 养阴 , 排毒、抗氧化
材料:燕窝3-5克、 , 石榴、蜂蜜或冰糖适量 。
做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中 , 炖20-25分钟左右 , 出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可 。
6、樱花燕窝
作用:止咳 , 平喘 , 宣肺 , 润肠 , 美白肌肤
材料:燕窝3-5克 , 冰糖、樱花适量 。
做法:将泡发好燕窝放入炖盅中 , 炖20-25分钟左右 。 最后将泡好的樱花捞出 , 放在燕窝里即可 。 (将冰糖化为冰糖水 , 在出锅后调入燕窝中 , 拌匀也可)
7、黑枸杞燕窝
作用: 抗衰老 , 养颜美容 , 增强免疫力
材料:燕窝3-5克 , 黑枸杞20-30粒 , 冰糖适量
做法:将泡发好燕窝冰糖放入炖盅中 , 炖20-25分钟左右 , 燕窝出锅前加冰糖 , 待冷却至50度左右加入黑枸杞 , 5分钟后即可
8、芒果燕窝
作用:控制体重 , 提高免疫力 , 美白养颜
材料:燕窝3-5克 , 芒果、蜂蜜适量
做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中 , 炖20-25分钟左右 , 燕窝出锅前加冰糖 , 冷却后后加入芒果蜂蜜拌匀后即可食用 。
9、核桃燕窝
作用:增强孕妇免疫力 , 促进婴儿或小孩脑部发育
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