荷花（Lotus flower）：属毛茛目睡莲科 ， 是莲属二种植物的通称 。 又名莲花、水芙蓉等 。 是莲属多年生水生草本花卉 。 地下茎长而肥厚 ， 有长节 ， 叶盾圆形 。 花期6至9月 ， 单生于花梗顶端 ， 花瓣多数 ， 嵌生在花托穴内 ， 有红、粉红、白、紫等色 ， 或有彩纹、镶边 。 坚果椭圆形 ， 种子卵形 。
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荷花种类很多 ， 分观赏和食用两大类 。 原产亚洲热带和温带地区 ， 中国早在周朝就有栽培记载 。 荷花全身皆宝 ， 藕和莲子能食用 ， 莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药 。 其出污泥而不染之品格恒为世人称颂 。 “接天莲叶无穷碧 ， 映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照 。 荷 花“中通外直 ， 不蔓不枝 ， 出淤泥而不染 ， 濯清涟而不妖”的高尚品格 ， 历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一 。
荷花的无性养殖技术要点
【【花】荷花的无性养殖技术要点有哪些？】
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