在春天的时候 ， 芹菜是味道最好的 ， 鲜嫩的价格不贵 ， 几块钱就能买到很多 。 吃芹菜的方法有很多种 ， 但对我们北方人来说 ， 做芹菜最好的办法就是把馅包成饺子 ， 毕竟好吃的饺子 ， 还是躺着好 。 尤其是这个芹菜馅的饺子 ， 我从小就吃了二十多年了 。 每次我吃的时候 ， 我都觉得很好吃 ， 但是我吃不饱 。 芹菜馅的饺子好吃 ， 但是做起来不容易 ， 因为芹菜含有大量的水分 ， 遇到盐就会被盐害死 ， 所以饺子里的水很多 ， 不仅饺子不容易捏 ， 而且饺子也不好看 ， 也不好吃 。
虽然我很喜欢吃芹菜饺子 ， 但是我自己本身制作饺子的实力 ， 也不是一开始就很好的 ， 也是经历了很久的历练 ， 才能制作出现在这种美味的饺子 。 芹菜不仅不出水 ， 还能保证芹菜是颜色翠绿 。 也喜欢吃芹菜饺子的朋友可以试一试 ， 绝对实用 。 做芹菜饺子时 ， 婆婆就这样调整馅料 ， 芹菜绿了不出水 ， 嘴里满是香 。
步骤1：将猪肉切碎 ， 倒入适量酱油 ， 搅拌腌制片刻 。 将芹菜黄色腐烂的叶子去掉 ， 用清水洗净 ， 甩掉水 ， 切碎 。 将切碎的芹菜放入一个大碗中 ， 倒入适量的食用油 ， 搅拌后备用 。 包饺子的时候 ， 把肉馅倒进芹菜里 ， 继续倒入适量的芝麻油和盐 ， 搅拌均匀 。
步骤2：一个干净的大碗 ， 倒入适量的面粉和水 ， 搅拌成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 继续将面团揉成长条 。 将长条切成较小的准备 ， 中间卷成厚厚的饺子皮 ， 中间放入适量的馅料 ， 揉紧成饺子 。
步骤3：锅里加冷水 ， 把饺子煮开 ， 轻轻推开 ， 盖子再煮一遍 ， 继续煮到饺子鼓起 ， 然后拿出饺子放在盘子里端上桌 。
【做芹菜饺子，婆婆就这样调整馅料，芹菜绿了不出水，嘴里满是香】
推荐阅读
- 怎样用芝麻养花
- 【花】长寿花夏天怎么养，做好这五大要点可安然过夏
- 海藻酸钠可以用做养花配方吗
- 电脑知识|电脑重置后会怎样，重置电脑成功后要怎么做
- 王者荣耀：新英雄黄月英形象首爆，蔡文姬重做美哭传说对决
- 《英雄联盟》斯维因技能重做：恶魔耀光重做
- 狗狗便秘怎么办，狗狗频繁做出拉屎动作却没有
- 【树】榕树怎么养长得快，做好五个要点生长郁郁葱葱/根系健壮
- 背叛者想要回归家庭，做好这两份准备，你才会更容易被原谅
- 历史地理知识|孕前都应该做哪些检查，国家免费孕检19个项目