这就是外地人理解不了的地方， 河南的饮食文化错综复杂， 没种饮食都经过当地的改良加工， 形成独有的风格 。 而不像南方一样， 到哪都喝粥， 就那几种粥 。 到哪都是菜， 就那几种菜 。 到哪都是粉， 就是那几种粉 。 我个人想法， 有一次在西华县集市喝胡辣汤配烧饼， 真是惊艳到我了嘿 。 平常最喜欢配油条或者油馍头， 但是泡着吃.汤没喝完就泄了 。 羊肉水煎包配着吃感觉太膻 。 刚出炉的热烧饼配热腾腾的胡辣汤感觉真是绝了 。
胡辣汤是我个人最喜爱吃的， 一到美食吧算是， 正宗的胡辣汤是产自河南我相信大家吃过的应该知道， 都是非常美味的一道美食， 一碗汤配上两个饼吃得非常饱 。
胡辣汤配油条， 其实就是类似胡辣汤配油饼， 尤其是天气清凉的秋天和冬天， 还有下雨天， 吃个开胃的胡辣汤配合热量满满的油饼或油条那真是绝配了 。 胡辣汤配油饼适合自家吃， 操作方便 。 油条一般自家做不好， 操作有难度 。 所以外面来说胡辣汤配油条的多一点 。
胡辣汤是河南的知名小吃， 怎么做最好吃？胡辣汤是逍遥镇的特色美食， 逍遥镇胡辣汤比较出名 。
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