提高婴儿智力和记忆力SA（唾液酸）是神经细胞膜及突触的营养素， 它可促进神经细胞的分化、发育和神经再生， 参与突触传递、维持细胞的正常机能， 参与记忆学习功能 。 由于唾液酸是在肝脏中合成的， 在儿童发育早期， 大脑发育很快而肝脏发育很慢， 由肝脏合成的唾液酸很难满足大脑发育的需要 。 因此， 婴儿期特别需要补充唾液酸 。 （科学家指出， 母乳喂养优势在于促进婴儿脑部发育和提高记忆力， 原因是母乳中所含有的唾液酸含量比普通配方奶粉高 。 ）在备孕、怀孕、哺乳期间食用燕窝， 间接补充胎儿或婴幼儿的唾液酸， 促进婴幼儿的智力的发育 。
哪些人不能吃燕窝
孕妇属于蛋白质过敏体质
那就不适合吃燕窝了， 因为燕窝主要成分就是活性蛋白质， 对蛋白质过敏的人群不能吃， 所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃， 因为容易诱发过敏症状 。
孕妇患上感冒
孕妇感冒并且有发烧这些症状的时候， 比较好也要将燕窝等补品停掉， 以免影响感冒病毒的疏散、清除 。
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