说到绿豆汤 ， 可以说是我们夏日解暑的必备饮品 ， 清凉又解渴 ， 十分的美味可口 。 绿豆的绵软与香甜让人们口有余香 ， 那么对于绿豆汤的功效与作用不知道大家是否了解呢？今天花草乐小编就来为大家介绍一下吧！
绿豆汤的功效与作用
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首先来说 ， 绿豆本身就是一种清热解毒的食物 ， 具有很好的消炎杀菌的效果 ， 绿豆中所含有的一些生物碱 ， 香豆素以及其他的生理活性物质 ， 能够帮助人体促进新陈代谢 。
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绿豆的属性是属于偏寒凉的 。 说到绿豆汤的功效与作用 ， 绿豆汤很好的消暑作用想必大家都是比较熟悉的 ， 可以帮助人体清热解毒 ， 防止中暑等等 。
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不过小编要提醒大家的是 ， 当我们在煮绿豆汤前我们最好先将绿豆泡一段时间 ， 在煮的时候煮十分钟左右即可 ， 不要煮的过久 ， 此时的绿豆汤的汤色澄清 ， 颜色十分的碧绿 ， 可以达到很好的解暑效果 ， 大家可以根据个人的口味适当加入一些冰糖 ， 口感会更佳 。
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在夏季温度比较高的时候 ， 我们也可以把绿豆汤冰镇后再饮用 ， 非常的冰凉消暑 。
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【【作用】绿豆汤的功效与作用有哪些？】
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