7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕 ， 朝上的一面在锅里的时候是底部哈 ， 有颜色特别好看：）
8、放凉后切块 ， 很棒吧 ， 象不象烤出来的呢呵呵：）
菜品特色 很松软 ， 很香 ， 非常好吃：）
做法二
鸡蛋5个 ， 牛奶80g ， 色拉油65ml ， 低粉100g ， 糖80g ， 白醋几滴 ， 盐少许 ， 香草精几滴（可以不加）
鸡蛋要室温下至少放一个小时 。 蛋清锅上不能有一点油水 ， 否则会影响蛋清的打发 。 低筋粉要过筛2~3次 ， 目的是蛋糕的组织更细腻 。 饭锅内刷一层油待用 。
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