11、入烤箱 , 170度 , 约1个小时即可 。 烤好后的蛋糕从烤箱里取出来 , 立即倒扣在冷却架上直到冷却 。
12、然后 , 脱模 , 切块即可享用(直接吃已经非常好吃了) 。 也可以用来制作各种裱花蛋糕 。
最漂亮又简单的蛋糕怎么画 工具/原料
- 铅笔 , 纸 , 上色笔
方法/步骤 - 1. 画个椭圆(作为蛋糕上表面)
2. 如图向下画出左右两条倾斜线 , 再画半个椭圆作为蛋糕底部
3. 画出一段波浪线 , 上层即为奶油
4. 画两条曲线 , 增加蛋糕层次
5. 在蛋糕上方画几个草莓 , 注意前面几个较大(带圆角的三角形 , 加上随意小点点)
6. 加上几根蜡烛
7. 画半圆底部做盘子
8. 上色笔描边上色 , 把铅笔稿擦掉(颜色按照自己喜欢)
END
注意事项 - 描边时不要描上看不到的边
- 蜡烛烛心分两层 , 内层橘色 , 外层黄色
【蛋糕怎么画,生日画 一等奖】
蛋糕该怎么画 蛋糕的话 , 你画图片的话 , 直接画一个圆就可以了 , 然后在上面点缀几个蜡烛就非常棒了
蛋糕怎么画? 步骤1准备材料 。 面粉需要过筛 , 蛋白蛋黄分离 , 盛蛋白的盆要保证无油无水 , 最好使用不锈钢盆 , 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候 , 加入1/3的细砂糖(20克) 。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠 , 呈较粗泡沫时 , 再加入1/3糖 。
步骤3再继续搅打 , 到蛋白比较浓稠 , 表面出现纹路的时候 , 加入剩下的1/3糖 。
步骤4再继续打一会儿 , 当提起打蛋器 , 蛋白能拉出弯曲的尖角的时候 , 表示已经到了湿性发泡的程度 。 如果是做戚风蛋糕卷 , 蛋白打发到这个程度就可以了 。 但如果制作常规的戚风蛋糕 , 就还需要继续搅打 。
步骤5当提起打蛋器的时候 , 蛋白能拉出一个短小直立的尖角 , 就表明达到了干性发泡的状态 , 可以停止搅打了 。
步骤6蛋白打发的程度非常关键 , 打到干性发泡以后 , 就不要继续搅打了 , 如果搅打过头 , 蛋白开始呈块状 , 会造成戚风制作的失败 。 把打好的蛋白放入冰箱冷藏 , 开始制作蛋黄糊 。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖 , 用打蛋器轻轻打散 。 不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅 , 体积变大 , 就说明被打发了 。 蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞 , 不够细腻) 。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶 , 搅拌均匀 , 再加入过筛后的面粉 , 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 。 不要过度搅拌 , 以免面粉起筋 。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中 , 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌 , 不要划圈搅拌 , 以免蛋白消泡) , 翻拌均匀后 , 把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中 , 用同样的手法翻拌均匀 , 直到蛋白和蛋黄糊充分混合 。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色 。 将混合好的蛋糕糊倒入模具 , 抹平 , 用手端住模具在桌上用力震两下 , 把内部的大气泡震出来 。
步骤11入烤箱 , 170度 , 约1个小时即可 。 烤好后的蛋糕从烤箱里取出来 , 立即倒扣在冷却架上直到冷却 。
步骤12脱模 , 切块即可享用(直接吃已经非常好吃了) 。 也可以用来制作各种裱花蛋糕 。 原料:面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中 , 融化后待用 , 1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中 , 搅拌一下 , 然后倒入 , 用刮刀或者筷子搅拌均匀 , 加入2个蛋黄 , 搅拌成蛋黄糊待用 。 因为是豆油所以颜色比较黄 , 色拉油就不会了 。
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