阿萨姆邦的茶园景观
除了茶叶中的咖啡因绝对值以外,我们摄入的咖啡因含量也和茶叶冲泡的方式有关 。 如果希望得到一杯咖啡因含量较低的茶,其实很简单:可以尝试少放一些茶叶,用较低的水温,冲泡较短的时间,或者也可以选择弃用前几泡的茶,只不过随着咖啡因一起被弃去的还有茶多酚、茶氨酸等等一系列风味和营养成分,这样做多少有点得不偿失 。
喝茶是需要多次冲泡的
【爱好知识|茶和咖啡哪个更提神,高三犯困喝茶好还是喝咖啡好】话说回来,对健康的成年人而言,如果茶是你的主要咖啡因来源,其实并不需要过分担心 。 以现在普遍公认的每天400mg的安全摄入量计算,10~20g的茶叶都是比较安全的 。 不过,如果是儿童、青少年或者孕期需要控制咖啡因摄入的阶段,那么,脱咖啡因茶或者天然不含咖啡因的花草茶、水果茶这些代用茶产品,或许是更适合你的选择 。
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