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水果
水果糖分含量整体上比蔬菜高一点 ， 一般在5%以上 ， 只有少数几种只有不到2% ， 例如柠檬、酸橘等 。 大部分水果含糖量在5~20%之间 。 草莓、蓝莓、蔓越莓等莓类水果 ， 还有西瓜、柚子、木瓜等含糖量低 ， 不到10% 。 苹果、橘子、梨子、李子、橘子、哈密瓜、猕猴桃、菠萝、火龙果等水果在10~15%之间 。 山竹、柿子、芒果、葡萄等超过15% 。 香蕉、榴莲、番荔枝等超过20% ， 属于高糖水果 。
对于普通人来说 ， 不用考虑太多 ， 每天吃够一斤蔬菜半斤水果就好 ， 其中蔬菜至少一半是叶菜 。 对于减肥和糖尿病人 ， 则要考虑碳水化合物的摄入总量 ， 尽量少吃高糖水果 ， 山药土豆红薯等高糖蔬菜可以算到主食里面 。
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