3、叶底不同 。
陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊 。
至于生茶和熟茶来说，对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起 。
熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受 。
对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格 。 至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它 。
扩展资料
普洱茶的特点：
1、普洱茶茶性温和，不伤胃 。 现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌 。
2、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和 。 陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性 。
参考资料来源：
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普洱茶是生茶好还是熟茶好？有什么区别么？普洱生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏之说 。 普洱是中国的十大名茶之一，主要生产于云南的西双版纳，临沧，普洱等地区 。 普洱茶的冲泡技巧很多，并且茶种也很适合清饮和混饮 。 而普洱因为制作的方式很多，所以也有生茶和熟茶之分 。 但是要说到哪个茶更好，这是没法比较的，只能说两种茶平分秋色 。
总的来说，普洱有哪些优点？“普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘 。 ”——引自网络 。 所以，从以上描述来看，普洱茶生茶和熟茶都是好茶 。
从外观，口感等放面来对比呢？普洱生茶的茶汤颜色呈现黄绿色，较为清澈凌冽，而普洱熟茶的茶汤颜色则是红褐色，较为温和 。 口感上来说，生茶具有强烈的茶香，带有一定的涩味，较为刺激 。 而熟茶因为经过发酵，较为温和，口感上丝滑柔顺，醇香 。 生茶减肥降压的功能很好，熟茶养胃，防止动脉硬化 。 所以，从保健功能上来说，也是各有各的擅长之处 。
对比了两中普洱茶，相信大家对普洱也有一定的认识，在购买时，可以选择适合自己的普洱 。
普洱茶生茶好还是熟茶好？有什么区别么？普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶 。 普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放 。 普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存放较长的时间，茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵，形成芳香的陈韵 。
普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵制成的茶 。 普洱熟茶的制作工艺为：晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥 。 茶叶在渥堆中充分发酵，形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质 。
无论是生茶还是熟茶，都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态 。
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