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春天已经到来一段时间了 ， 现在正是农民比较忙碌的时候 ， 很多农作物都是在这个时候播种的 ， 辣椒也是一样 。 可能有些人不知道如何选到优良的辣椒品种 ， 下面小编就给大家来说说辣椒优良品种的特性有哪些吧 ， 农民朋友可以仔细看看！
一、辣椒优良品种的特性
1、经济性
辣椒是世界上也是中国区域种植面积最大的蔬菜 ， 农村随便种植一些就够吃一年 ， 但大多数人口都生活在城镇 ， 是没有土地种植辣椒的 。 截至2019年底 ， 我国城镇化率约60% ， 14亿人口中有8.48亿人口生活在城镇、工厂 ， 这就意味着大多数吃辣椒的人都不能自己种植 ， 需要购买 。 这就是辣椒种植面积大的原因 ， 具有经济性 。 因为辣椒品种的选择时 ， 需要考虑产量 ， 也需要考虑商品性 。 比如产量、形状、大小、色泽等多方面因素 ， 还有人们的消费习惯等 。
2、抗病性
地域不同 ， 病害有所差异 。 在生实践中 ， 我们需要掌握当地的病害特点 ， 从而选择具有抗病性的品种 ， 才能达到稳产高产的目的 。 因为病害侵袭的程度 ， 往往决定着辣椒种植能否高产 ， 它们严重地制约着辣椒生长 。 优良品种往往具有抗病性 。 但需要选择对路 ， 如果当地立枯病发病率偏高 ， 但你选择的品种对立枯病抗病性甚微 ， 而是具有较强的抗击炭疽病能力 ， 那就是方向性错误 ， 就像考试答试卷时文不对题 ， 是不能获得高分的 。 因此 ， 要有针对性 。
3、区域性
为什么随着种植技术的提高 ， 各地出现不同品种的优质辣椒？这就是区域性不同而造就出来的特点 。 比如有名的遵义朝天椒、甘肃线椒、山东大甜椒等 ， 都是因为各地土壤、气候、海拔高度等条件的不同而造就出各自特点 。 有些辣椒适合甲地 ， 乙地种起来就不那么顺畅；有些辣椒适应丙地的土壤 ， 但丁地种起来就可能没有收成 。
二、如何选择辣椒品种？
1、根据生产季节不同而进行选种
辣椒是一种可以四季种植的蔬菜 ， 但它也是有最合适的种植季节 ， 错过该品种的最佳季节 ， 就会收益大减 。 有的品种具有耐寒性 ， 有的品种具有耐温性 ， 有的品种具有抗湿性 ， 有的品种具有抗病性等 ， 每个品种不同 ， 核心竞争力是不同的 。 因此 ， 我们在不同的季节条件下 ， 需要选择最合适的品种 。
2、根据生产目的不同而进行选种
无论做什么事情都要有目的性 ， 只要目的明确 ， 才可能获得成功 。 种植辣椒也是同样的道理 。 因此选种之前 ， 我们就要规划好是面向客户供应鲜椒？干椒？还是生产色素的专业椒？只有提前做好市场调查 ， 最好是提前预定好市场 ， 这样才能有目的性的进行选种 。 生产目的不同 ， 选种是有差别的 。
3、根据消费习惯不同而进行选种
我国是一个幅圆辽阔的国度 ， 南北饮食差异大 ， 就辣椒的消费习惯来说 ， 大体上是南方喜欢辣味较浓 ， 北方喜欢辣味较淡；南方喜欢造型纤细如线椒、牛角椒、朝天椒等 ， 北方喜欢造型粗壮如大甜椒、柿子椒、圆锥椒等 。 虽然辣椒属于商品 ， 可通过物流发往全国各地市场 ， 但多数市场消费还是在本地 。 因此 ， 掌握当地消费习惯以及部分外地消费者的消费习惯 ， 是一个非常关键的工作 。
4、根据生产方式不同而进行选种
我们大家都知道 ， 随着科技的发展 ， 辣椒生产已经由以前的露地生产单一方式 ， 形成了露地、温室大棚、日光温室等多种形式 。 种植形式不同 ， 选择品种时就需要与生产方式结合起来考虑 。 一般来说 ， 露地种植时应选择具有耐温性、适应能力强、生长期长的品种；温室大棚、日光温室种植时应选择生长期短、抗病力强、产量较大的品种 。
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