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粟米是什么？怎么种好吃吗

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粟米是什么？怎么种好吃吗

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粮食对于人们来说是必不可少的 ， 非常重要 。 中国地域辽阔 ， 南北栽种作物有所差异 ， 很多人都听过红米、小米、黑米等 ， 但很多人没听过粟米 ， 更不知道它是什么?那么粟米是什么?怎么种?下面一起来了解下 。
粟米是什么?
粟米其实就是我们常说的小米 ， 粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的 ， 因其粒小 ， 故得名小米 ， 它也叫做白粱粟、籼粟、硬粟等 。 粟米营养丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等 ， 食用可以补脾胃、补肾、养心安神等 。
粟米怎么种?
1、选择品种
选用的良种主要为“黄平糯小米”、“施秉红小米”、“本地糯小米” 。 此外可选择省外的“吨谷1号”、“豫谷5号”、“豫谷7号”、“豫谷9号”、“沁州黄小米”、“吉林绿小米”等品种 。 北方地区常栽培的品种有河北的冀谷系列 ， 河南的豫谷系列 ， 山东的金谷系列、鲁谷系列等 。
2、种植时间
种植时间在春季和夏季 ， 春季栽培的播种时间 ， 黄淮地区为4月初 ， 收获时间为7月中下旬 。 夏季栽培 ， 播种期为麦收后的6月中下旬 ， 只要管理得好 ， 延迟到7月上中旬播种也能取得好的收成 。
3、整地播种
在耕地前每667平方米施用有机肥料2500～3000千克、过磷酸钙40～50千克、尿素10～15千克 。 施肥后进行耕翻整地 ， 整地要做到细、平、实 ， 有利于保墒 ， 为一播全苗打下基础 。 播种方法有撒播和条播两种方法 。 高产田以条播为主 ， 西部干旱地区以撒播为主 。 撒播每667平方米播种量为1000～I500克 ， 条播每667平方米播种量为1000克 。
4、田间管理
齐苗3叶后 ， 田间管理必须采取抢时紧管半个月 ， 做到2次间苗2次清棵 ， 中耕划锄3遍 。 留苗要在间苗的基础上进行 ， 采取小墩密植、平行留墩、三角留苗 ， 苗高6～8厘米时进行定苗 ， 每667平方米留苗4万株左右 。
定苗后进行多次中耕除草 ， 防止杂草滋生 ， 同时促根下扎 ， 达到养根壮棵控秆的目的 。 甩大叶前每667平方米追施尿素15～20千克 ， 如遇干旱及时浇水 。 后期注意保叶 ， 促进籽粒饱满 。
5、病虫害防治
小米定苗后 ， 如遇气候干旱 ， 为防止红蜘蛛快速生长繁殖 ， 采取三氯杀螨醇喷雾防治 。 如遇连雨天 ， 田间湿度大 ， 为防止粟芒蝇的繁殖 ， 应采用菊酯类杀虫剂喷雾防治 。 小米抽穗后 ， 8月上中旬正值三代黏虫繁殖生长期 ， 如发现有黏虫 ， 要及时用DDV乳剂进行防治 。 小米成株期如遇连雨天 ， 容易出现锈病 ， 及时采取如粉锈宁兑水喷雾等化学保护方法进行防治 。 小米径基部容易出现云状病班 ， 应采用纹枯灵或井冈霉素进行喷雾防治 。
6、收获
小米收获期一般在腊熟末期或晚熟期最好 。 这时的颗粒饱满 ， 含水量低 ， 品质好 ， 产量高 。 小米脱粒后及时晾干 ， 籽粒含水在13%以下时进行精选分级包装入库 。
【粟米是什么？怎么种好吃吗】小米品种繁多 ， 营养丰富 ， 是餐桌的最常见的粗粮 ， 另外小米生育期仅80天到130天之间 ， 具有耐旱、贫瘠*壤和耐储藏的优势 ， 如今栽培前景广阔 。

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