结果显示：乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加 ， 相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5克的受访者 ， 每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17% 。
维生素A：预防癌症；保持正常视觉、预防夜盲症；维持粘膜正常功能 ， 增强抵抗力；维持骨骼和牙齿正常发育；令皮肤光洁滑嫩 。
维生素B1：强化神经系统功能；保持心脑正常活动；可增强儿童的学习能力；预防营养不良性脚气病 。
维生素B2：维持口腔及消化道粘膜的健康；可校正、维持眼睛视力 ， 防止白内障；防止皮肤粗糙 。
维生素B3：保持皮肤健康；降血压 ， 维持血液循环；有助于神经系统正常运转 。
维生素B5：参与制造抗体 ， 增强免疫力；帮助碳水化合物、脂肪及蛋白质转变成能量 。
维生素B6：保持身体及神精系统处于健康状态；维持体内钠、钾平衡 ， 调节体液；抗皮炎 ， 防脱发；参与制造红细胞；维持胰岛素的正常功能 。
叶酸：参与制造红细胞及白细胞 ， 预防贫血；预防发育不良、头发发灰早白等 。
【维生素作用大 b族维生素的作用】 维生素B12：参与制造骨髓红细胞 ， 防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏 。
维生素C：对抗游离基 ， 有助防癌；降低胆固醇；提高身体免疫力；有利于伤口愈合；促进钙、铁吸收；防止坏血病 。
维生素D：促进钙、磷吸收 ， 有助小孩牙齿及骨骼发育 ， 补充成人骨骼所需钙质 ， 防治骨质疏松症、佝偻病、骨软化症；预防近视 。
维生素E：对抗游离基 ， 美容、延缓衰老进程；有助防癌及心血管疾病；有助降低血压；预防婴儿贫血；减低月经出现的不正常现象 。
维生素K：凝血作用；有助于骨骼细胞的修补与生长 。
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