【【韭菜】7天收成的菜 韭菜长得快吗】
7天收成的菜有四季小白菜、韭菜、菠菜、小油菜等 。
四季小白菜
四季小白菜是较为喜冷凉的蔬菜，最适合的发芽温度在20-25摄氏度之间，恰好就是10月份和11月份的正常气温，在此温度下，小白菜两三天就能发芽，期间只需要浇水保持土壤湿润即可，七天就能长成的小白菜苗就能进行收割食用了 。
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韭菜
韭菜属于百合科多年生的宿根蔬菜，适应性很强，抗寒耐热，中国各地都有栽培，在南方地区也有不少常年生产，北方的冬季地上虽然会枯死，地下进入休眠，春天表土解冻之后萌发生长 。
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菠菜
家庭种植菠菜的话，种子催芽之后均匀地铺洒在土壤上，再将土壤上面覆盖一层1cm的薄土，用喷壶喷洒湿润，保持土壤的湿润即可继续生长，几天时间就能发芽，七天之后就可以采收菠菜芽苗进行食用 。
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小油菜
江浙一带又称其为青菜或小青菜 。 上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的 。
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