5、山药与海味 。 一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外 ， 都含有丰富的蛋白质 ， 而山楂、石榴等水果 ， 都含有鞣酸 ， 若混合食用会化合成鞣酸蛋白 ， 这种物质有收敛作用 ， 会形成便秘 ， 增加肠内毒物的吸收 ， 引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药的功效与作用
益肺止咳
生山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症;
降低血糖
生山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 糖尿病人的食疗佳品 。
延年益寿
生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效;
抗肝昏迷
近年研究发现生山药具有镇静作用 ， 可来抗肝昏迷 。
舒缓情绪、调节睡眠
【山药过敏怎么才能止痒，山药三种人不能吃】山药的药性温和缓慢 ， 不似人参那样强烈 ， 在调节脾功能的同时兼具舒缓情绪、调节睡眠的效果 。 因此民间才有“常吃山药 ， 脾气不酸”的说法 。
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