3、接着， 倒入花生米 。
4、中小火炸至金黄 。
5、捞出 。
6、撒盐即可食用 。
注意事项:
1、花生米要先过水， 就是用清水洗洗， 不是泡， 然后晾干水分， 过了水的花生就不容易表面炸黑 。
2、开中小火慢炸， 不停翻动， 听到噼噼啪啪的声音就差不多了， 可以尝尝， 没有生味就可以关火了， 不要等到酥脆了关火， 那样油的余温就会使花生变糊 。
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