其实事实并非如此, 因为油料包和面饼是分开的, 我们在吃泡面的时候是可以自己随意控制放的油料的量, 但是无论如何进行调整泡面吃起来总是一嘴油 。
煮泡面的正确方法应该是先把面饼放到锅里面进行煮, 煮到面饼有一些发软, 不再是一个圆饼的形状时, 稍微波动就可以把面捞出来了, 这样做就像是要给肉焯水一样 。 需要把泡面表面的油分全都冲刷掉 。 然后再把半熟的泡面捞出来放在碗里面备用, 不需要煮太长的时间, 因为等一会儿还要再次入锅, 因此根本不用担心夹生的问题 。
其次我们需要换一锅水, 这次用的水可以用吃面的碗量一下, 需要多少汤就装多少水, 这样就能够有效的避免浪费的问题, 也并不会因为面汤太多而冲淡泡面的香味, 煮开的时候把蔬菜包, 盐包和油料包放进汤里面 。 而且盐和酱料不要放太多, 在生产泡面的时候所准备的量并非是要我们全都放进去, 也仅仅是为了照顾到那些口味重的人, 才会准备满满一包的油料 。
如果你口味比较淡, 就按你平时吃的口味加入盐和酱料就行 , 不用全放完, 不然吃起来不咸不油才怪呢 。 泡面汤煮好, 再把煮到半熟的泡面放进锅里煮到你喜欢的熟度, 就可以盛出来吃了 。
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如果想要使泡面的味道更加丰富一些, 那么不妨像张云雷一样在煮泡面的时候, 加入半个番茄在面汤里面或者切入几片黄瓜来冲淡一下泡面的油腻味, 也可以再加入一颗蛋, 只需要按照自己喜欢的方法吃就可以了 。
这样做出来的泡面吃起来口感也是非常清爽的, 而且味道也非常的合适, 绝对要比那些直接加面饼进去煮的泡面吃更好一些, 而且把面饼表面的油分吸出来呢, 也能够减少脂肪的摄入量, 对于我们的身体健康也非常的有帮助, 因此下次煮面的时候一定要把这一步做起来才行 。 做了之后你才会发现泡面比以前更好吃了
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