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智能家电知识|百香果放冰箱保鲜多久

小知识


百香果放冰箱里能存放多久过了一个星期还能吃吗密封保存一般不要超过3天 ， 加蜂蜜可以延迟一些 ， 不过最好不要超过20天 ， 防止它变质 。
知识拓展
百香果简介

百香果 ， 又叫爱情果 ， 学名：西番莲 。 西番莲科、西番莲属草质藤本 ， 茎具细条纹 ， 无毛 。 叶纸质 ， 中间裂片卵形 ， 两侧裂片卵状长圆形 ， 裂片边缘有内弯腺尖细锯齿 ， 外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状 ， 顶端全缘或为不规则撕裂状 ， 淡黄绿色；子房倒卵球形 ， 扁棒状 ， 柱头肾形 。
浆果卵球形 ， 无毛 ， 熟时紫色；种子多数 ， 卵形 。 原产大小安的列斯群岛 ， 现广植于热带和亚热带地区 。 果可生食或作蔬菜、饲料 。 果瓤多汁液 ， 加入碳酸和糖 ， 可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料） ， 也可以做成西番莲果派 。
腌制保存
腌制的环境 ， 可以抑制微生物的有氧呼吸 ， 降低微生物的生长繁殖 ， 所以一般可以将切开的百香果用蜂蜜、冰糖熬制保存 。
1.蜂蜜腌制：准备一个干净、无水、无油的密封玻璃罐 ， 将百香果果肉放入玻璃罐中 ， 然后放入蜂蜜 ， 一层百香果 ， 一层蜂蜜的放置 ， 最后用蜂蜜将百香果包裹住 ， 放入冰箱冷藏即可 。
2.冰糖腌制：将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮 ， 待冰糖融化后 ， 熬成百香果果酱 ， 随后装入密封玻璃罐中 ， 冷藏保存即可 。
百香果切开后能放多久
冷藏
1.保鲜膜：百香果切开后 ， 直接用保鲜膜封好 ， 放入冰箱冷藏室内可以保存2-3天左右 ， 时间长了可能会使百香果出现皱皮、发霉等情况 。
2.腌制：百香果切开后腌制放入冰箱保存 ， 正常情况下可以存放半个月左右 ， 要注意取出果肉的过程中 ， 要用干净、无水的勺子舀出果肉 ， 避免带入微生物 ， 缩短保存期 。
【智能家电知识|百香果放冰箱保鲜多久】冷冻
冷冻室内的温度很低 ， 会使百香果结冰 ， 这样的环境不适合微生物的生长与繁殖 ， 一般来讲 ， 百香果在冷冻室短则存放一个月 ， 长则3个月左右 。

百香果蜜放冰箱可以保存多久?将百香果放在通风干爽处可以保存得久一点 。 百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜 ， 不宜冻 。
挑选百香果的小窍门：
1、外观  
好的百香果果实球形 ， 未熟时果绿色 ， 成熟果黄绿色至橙黄色 ， 光滑 ， 皮薄 ， 果肉橙黄色 ， 百香果富含淀粉 ， 质地似蛋黄且有香气 。   

2、听声音  
摇一摇 ， 有水声的百香果是不新鲜的 。   
3、气味  

优质的百香果应该具有特殊的香味 ， 且香味越浓郁表示成熟度越好 ， 味更佳 。
扩展资料
百香果的食用注意事项：  

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。   
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。 有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。 但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感呢 。 所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。   

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