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豌豆芽怎么做好吃 豌豆芽做法大全

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【豌豆芽怎么做好吃 豌豆芽做法大全】豌豆芽是生活中最常见的芽苗类菜品 ， 它口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 能利水消肿 ， 也能清热解毒 ， 但豌豆芽怎么做才好吃呢 ， 它有多种不同的做法 ， 可以做成不同口味的美食 ， 下面是对它做法大全的具体介绍 ， 大家可以重点了解一下 。
豌豆芽怎么做好吃豌豆芽拌香干
1、豌豆芽拌香干特别好吃 ， 制作时需要准备新鲜豌豆芽200克 ， 香干150克 ， 使用盐和白糖 ， 还有鸡精以及香油 ， 各适量准备一些 。
2、在锅中放清水 ， 加少量食用盐和食用油 ， 加热烧开 ， 把万多元放到沸水中焯15秒 ， 取出以后用冷水降温 ， 然后挤干水分 。 把香干切成丝状以后 ， 也放到沸水中焯烫二分钟 ， 取出以后离掉水分 ， 喝豌豆芽放在一起 。
3、最后放入准备好的食用盐和白糖以及鸡精 ， 再淋上适量的香油调匀以后就是美味的豌豆芽拌香干 。
豌豆芽猪肝汤
1、豌豆芽和猪肝一起做汤特别好吃 ， 在制作时需要准备豌豆芽二百克 ， 猪肝一百克 ， 胡椒粉两克 ， 食用盐两克 ， 酱油和香油各适量 。
2、把准备好的新鲜猪肝放到沸水中焯烫3到5分钟 ， 取出以后降温 ， 再把它切成薄片 。 把准备好的豌豆芽用清水洗净 ， 在锅中放适量的清水把切好的猪肝入锅加热煮开 ， 再把豌豆芽入锅加胡椒粉和适量的食用盐和酱油 ， 调匀以后淋上香油直接出锅就能食用 。
清炒豌豆芽
豌豆芽平时还可以清炒 ， 清炒时要把豌豆芽提前洗净去掉水分 ， 在锅中放油加热以后放葱炒香 ， 然后放入豌豆芽 ， 这时必须用大火快炒 ， 一分钟后放盐和生抽调味 ， 炒匀以后要马上出锅 ， 如果炒的时候太长会让豌豆芽失去它的鲜嫩滋味 。

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