平时人们看到又大又红的番茄时 ， 总喜欢把它制成番茄酱保存起来 ， 但是直接吃番茄酱次数过多以后 ， 又感觉有些厌烦 ， 就想变换一些新的吃法 ， 那么酸甜可口而且颜色鲜红的番茄酱还能怎么吃呢？平时它有哪些吃法技巧呢？
番茄酱烧肉1、番茄酱平时不单可以直接吃或配薯条吃 ， 它还可以用来烧肉 ， 是一种味道特别好的调味料 ， 平时制作时需要准备新鲜的猪里脊肉200克 ， 鸡蛋一个 ， 番茄酱50克 ， 另外面粉要准备20克 ， 大蒜一头植物油70克 ， 食用盐和鸡精以及白糖都要适量准备一些 。
2、把鸡蛋磕开以后放在碗中搅散 ， 加入盐和鸡精以及白糖调匀 ， 把大蒜去掉 ， 外皮以后剁成蒜蓉备用 。 把准备好的新鲜猪里脊肉切成0.5厘米见方的扁块状 ， 然后用刀背拍打几下 ， 让它变松 ， 再蘸上蛋液 ， 裹上面粉 。
3、在炒锅中放植物油 ， 加热到六成热时 ， 把包裹入面粉的猪肉块放入油锅中 ， 炸到表面微金黄色取出 。
4、在炒锅中留适量底油加热以后放入蒜蓉炒香 ， 随后放入准备好的番茄酱炒匀 ， 再把炸好的猪肉块儿放到锅中用小火炖制2到3分钟 ， 让他们表面都均匀沾满番茄酱 ， 就可以直接出锅装盘 。
番茄酱烧豆腐1、番茄酱烧豆腐也特别好吃 ， 平时需要准备番茄酱一百克 ， 豆腐500克 ， 大葱两棵 ， 用油和糖以及盐 ， 还有淀粉都要适量准备一些 。
2、把准备好的豆腐切成小块 ， 用沸水焯烫一下 ， 去掉水分备用 ， 然后把葱洗净以后切成段状 ， 在锅中放油 ， 加热以后入葱段炒香 ， 随后放入准备好的番茄酱 ， 快速炒匀 ， 再加入焯好的豆腐炖制几分钟 。
【番茄酱的吃法技巧 番茄酱的家常吃法】3、随后放入食用盐和白糖 ， 再加入水淀粉进行勾芡 ， 等汤汁收浓以后 ， 番茄酱烧豆腐也就做好了 ， 它色泽红润 ， 香气诱人 ， 让人看了以后会感觉特别有食欲 。
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