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美食知识|沙冰怎么做，破壁机没有冰沙功能怎么做冰沙( 三 )

小知识



②草莓雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中 ， 加入2大勺的草莓酱于刨冰上 ， 再加入适量的炼乳即成 。
（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）

③红豆牛奶冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中 ， 加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上 ， 再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成 。
（绿豆牛奶冰制作方法相同）

④八宝雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中 ， 刨成雪花于盘中 ， 加入适量八宝粥于刨冰上 ， 再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成 。

⑤相思豆冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中 ， 刨成雪花于盘中 ， 加入2大勺的红豆于刨冰上 ， 再加入2大勺大红豆 ， 再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成 。
怎么做沙冰 沙冰制作方法如下：
【材料】
大草莓7个 ， 柠檬味酸奶224克 ， 橙汁80毫升
【美食知识|沙冰怎么做，破壁机没有冰沙功能怎么做冰沙】【做法】
1.将草莓放到塑料罐中放到冰箱里冷冻大约一小时 。
2.将冷冻过的草莓、酸奶和橙汁一起放到搅拌机里 。 搅拌均匀为止 。 然后倒到玻璃杯里即可 。

沙冰怎么做 柠檬沙冰做法：
食材：细白砂糖200克 ， 水300毫升 ， 柠檬4个 ， 蛋清1个 ， 蜜钱柠檬皮（用于装饰） 。
制作流程：
1、糖和水放入锅中加热 ， 轻轻搅拌 ， 使糖完全溶解 ， 煮沸后停止加热 。 取2个柠檬洗净 ， 用蔬菜削皮器削出薄皮 ， 使其直接落入糖浆锅中 ， 再烧沸2分钟 ， 无需搅拌 ， 然后停止加热 ， 冷却后放入冰柜中冷藏 。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁 ， 倒入糖浆中 。 将混合液过滤至冰淇淋机中 ， 搅拌至浓稠状 。 如果手工制作冰沙 ， 则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时 ， 直至呈泥状时为止 。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清 ， 至起泡时为止 。 如果使用冰淇机 ， 则加入蛋清 ， 连续搅拌至用匙可以舀起 。 如果混合液是在塑料桶中冷冻 ， 则将其放入果蔬机中搅拌 ， 使其软化 ， 然后放入蛋清搅拌 ， 将冰沙倒入桶中 ， 冷冻4小时或冻实 。
4、食用前 ， 将冰沙舀入碗中或玻璃中 ， 用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰 。
扩展资料：
沙冰 ， 大多数主要以色素 ， 果味粉及冰块打碎制成 。 当然也可以自己创新 ， 改进或自选新鲜并有创意的材料 ， 做出可口美味的沙冰 。 沙冰在味道 ， 用料和制做提升了以后 ， 就因称作沐昔了.
沐昔 ， 不同奶昔（milk shake） 。 一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料 。 沐昔 ， 则由一种或多种纯水果为主要材料 。 沐昔 ， 同时还非常注重碎冰的细腻 ， 通常要求高速强力沙冰机搅拌 ， 以保证碎冰的细度和均匀度 ， 使之口感上是奶昔和一般沙冰饮料无可比拟的 。
沐昔 ， 还可以是咖啡味道的 ， 用各种咖啡调制 。 这样就有了 ， 魔卡沐昔（Mocha）等咖啡系列的咖啡沐昔 。
世界上最具声誉的沐昔品牌 ， 是美国波士顿地区的“艾兰岛”（Island Oasis） 。 世界上众多的高档酒店 ， 疗养胜地 ， 豪华游轮都广泛使用艾兰岛品牌的沐昔原料制做沐昔和调制鸡尾酒 ， 或冰冻咖啡 。
沐昔饮料 ， 是现代生活中人们追求健康和品质 ， 在饮料食品中的一种体现 。

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