【奶酪巧克力派】皮师傅不谈买卖 “无价”就是“不要钱”的意思

【奶酪巧克力派】皮师傅不谈买卖 “无价”就是“不要钱”的意思
周末做了巧克力派，周一开会时分给大家吃。果然整个人心情都好起来了！
『渣一样的摄影作品』但味道仍然不赖
烘焙：皮师傅
摄影：皮师傅
洗碗：皮师傅
吃：淘宝城5＃的小伙伴们

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很多小伙伴问我点心卖不卖呢？

不谈买卖
无价就是不要钱的意思
【【奶酪巧克力派】皮师傅不谈买卖 “无价”就是“不要钱”的意思】 可能我们并不认识
但爱甜点会让彼此投缘
寻找喜欢甜点的你
只在意你吃得开心
因为
你的夸奖，也是无价的

在微信订阅号“悄悄爱烘焙”里回复我预约下次
我会特意为你保留

因为精力有限，现在只能提供给西溪淘宝城的小伙伴，其它地方的小伙伴，实在对不起呀。我也很伤心！

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【奶酪夹心巧克力派】
配料：
巧克力蛋糕：低粉125克，鸡蛋1个，黑巧克力40克，糖75克，黄油56克，可可粉18克，盐1/4小勺(1.25ML) ，牛奶120克
奶酪馅：奶油奶酪(cream cheese)150克，糖粉50克，黄油50克
烘焙：烤箱中层，上下火200度， 10分钟左右

制作过程：
1、黑巧克力切成小块放入碗里，坐在热水里加热并不断搅拌，直到黑巧克力融化成液态。。
2、鸡蛋、融化的黄油、糖、盐全部倒入大碗，用打蛋器搅拌均匀。
3、倒入融化的巧克力。
4、面粉、可可粉等粉类混合均匀并过筛。
5、在第3步的液体混合物里倒入1/3的牛奶。
6、倒入1/3过筛后的粉类混合物，用刮刀拌匀。
7、再倒入1/3牛奶，倒入1/3粉类，重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊。
8、将面糊装入裱花带，用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。
9、将烤盘放入预热好200的烤箱，中层，烤10分钟左右，烤好的巧克力蛋糕取出冷却。
10、接着制作奶酪馅。奶油奶酪、黄油室温软化以后，加入糖粉用打蛋器充分打发，成为蓬松顺滑的状态。
12、将奶酪馅装入裱花带，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，盖上另一片蛋糕，就可以吃了。