夏天饮食要注意提防一种到处移动的“病毒”

夏天饮食要注意提防一种到处移动的“病毒”
 
夏天的特征就是热 , 很热 , 特别热 。 不仅是我们人感觉热 , 所有的生物都不例外 , 但是在这个季节活跃的也不少见 , 第一想到的就是蚊子、苍蝇 。 尤其是苍蝇 , 像35度的天气我们已经觉得热得不可开交 , 却是最适合苍蝇最高产的温度 。 大家都知道苍蝇喜欢各种食物 , 但凡没有封闭起来的食物 , 它都要凑一凑热闹 , 甚至对于人类和畜禽类的分泌物以及排泄物 , 还有厨房残余和其他垃圾 , 或者植物渗出的液汁等等也绝不放过 。 这还不是它最招人烦的一点 。
 

夏天饮食要注意提防一种到处移动的“病毒”

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最可怕的是苍蝇排泄也很快 , 就相当于边吃边排 , 因此苍蝇的污染力也是很强大的 。 它们来回切换不同的地方取食 , 又在不同的地方排泄 , 通常会看到厨房的有苍蝇上一分钟还在垃圾桶旁边 , 下一分钟就飞到了菜盘子上 。 所以夏天一定不能将食物随意敞开放置 , 其一就是防止苍蝇破坏 , 引发细菌滋生 , 若误食会导致感染引起身体不适 , 腹泻、恶心、呕吐或者其他症状 。
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夏日食物不能随便放置的其二 , 则是夏日高温 , 食物本身也会由于气温导致变质 。 那么这时很多朋友就会放在冰箱里储存 , 可是放在冰箱里就安全了吗?也不一定哦 。
 
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其实冰箱的低温不能阻止细菌繁衍 , 只是减缓了速度 , 而且冷藏格的温度还反而适合一些细菌生活大量繁殖 , 例如肉毒杆菌 。 因此 , 在夏日或者冬季把食物放在冰箱储存 , 也最好不要太久 , 尤其是烹饪过的熟食 , 还要做到不要敞开放在冰箱 , 而是保鲜膜盖好 , 也最好不要超过24小时 。 而且熟食与生的要分开 , 另外肉类、生鲜类都要统统分开保存 , 生鲜最好在保存前先处理干净 , 再用密封袋各归各地保存起来 。
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最后这一点也是最容易忽略的一点 , 就是从冰箱里拿出来的熟食 , 一定要加热才能吃 , 最好就控制可以在一顿解决的量 , 菜也不要反复加热 , 对身体也相当不好 。 然后是冰箱里拿出来的水果也是要洗干净再吃 , 不要拿着就开始啃 , 像夏天最爱吃的西瓜 , 也是尽量一次性吃掉 , 切开过的 , 实在是吃不掉也不能存放过夜后再吃 , 因为此时已经滋生了大量的细菌 。 除了冰箱里的食物 , 冰箱也是个“杀手” , 如果不定期给冰箱来个大扫除 , 那么日积月累的残渣污渍就会造成大量的细菌 , 成为细菌的“温室” , 所以保持每2-3个月 , 应该清理消毒一次冰箱 。
 
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夏天总是闹肚子的原因 , 其中就少不了是因为在这些方面没做好 , 所以大家在夏季饮食要注意啦 , 不仅要清淡少油腻 , 常吃蔬菜少吃辛辣的、生冷的食物 , 最主要得到是要讲究食物的卫生第一 。
【夏天饮食要注意提防一种到处移动的“病毒”】

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