适宜人群：白带量多质稀、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚遗尿的儿童、小便频数的老人、遗精滑精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者 。
禁忌人群：芡实有较强的收涩作用， 便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食 。 婴幼儿不宜食用， 可能会导致小儿性早熟 。
食谱
芡实营养丰富， 可以根据个人喜好， 做成各种饮食、药膳， 下面推荐三个简单、有效的食谱 。
淮山芡实炖鱼肚
材料 ：淮山药 50 克、芡实 30 克、鱼肚 1 个 。
做法 ：将淮山药， 芡实洗净， 浸半小时 ;鱼肚用开水浸泡 20 分钟， 洗净切几件 ;把全部用料一起放入炖盅内， 加开水适量， 炖盅加盖， 文火隔开水炖 1-2 小时， 调味即可 。 随量饮用 。
功效 ：补肾涩精， 健脾益气 。 适用于肾病日久， 肾虚不固者， 症见遗精， 遗尿， 头晕耳鸣， 腰酸疲乏， 或老人视物不清， 夜尿频多， 手足不温 。
补肾健脑药膳
材料 ：芡实 30 克、白茯苓 30 克、山药(干)30 克、薏苡仁 30 克、排骨数段 。
做法：芡实、薏苡仁洗净， 用冷水浸泡二三小时， 捞出， 沥干水分;排骨洗净待用 。 锅中加适量水， 将芡实、白茯苓、山药(干)、薏苡仁煎煮半小时， 再放入排骨共同煎煮至熟后， 加适量调料即可食用 。
功效 ：补肾健脾养脑， 宜经常食用 。 适于腰酸、小便频数、便溏者 。
芡实金樱粥
材料 ：生芡实 50 克、金樱子 20 克、粳米 100 克 。
做法：芡实洗净、浸泡 1 小时， 放入金樱子、粳米， 加水慢火熬粥食用即可 。
功效 ：补肾固涩 。 老人肾气虚弱， 夜尿多者可常服 。
芡实的食用方法 最佳答案芡实怎么吃?芡实多用于熬粥或制作汤羹食用， 亦可碾磨成粉后制成糊状食用 。
滋补男人的汤粥——莲子芡实粥
材料：糯米100克， 食养家莲子50克， 食养家芡实米50克， 冰糖15克 。
做法：糯米、食养家芡实淘洗干净， 用冷水浸泡二三小时， 捞出， 沥干水分；食养家莲子洗净， 用冷水浸泡回软， 除去莲心；锅中加入约2000亳升冷水， 将食养家莲子、食养家芡实、糯米放入， 先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥， 下冰糖调好味， 再稍焖片刻， 即可盛起食用 。
食养家先生告诉你：莲子补脾止泻， 养心安神， 而芡实则能健脾补肾， 常喝能够缓解压力， 防止因工作紧张造成失眠等症状， 焕发男性青春活力！
芡实怎么吃补肾？ 养生之道在于， “春天保肝， 夏天养心， 秋天护肺， 冬天补肾 。 ”中医认为药食同源， 推荐你一个最靠谱的补肾食物：鸡尾虾 。 对肾能阴阳双补 。 每次吃半斤至一斤的 。 日常补肾可吃枸杞， 象吃葡萄干那么吃， 每天一小把 。 另外， 中医五行五色五味入五脏学说认为， “黑色食品入肾补肾” 。 但应根据不同体质和食物的不同属性， 食用不同的黑色食品 。 祝你健康生活每一天！
芡实补肾配方是什么？ 取猪瘦肉或猪脊骨200克、芡实15克、莲须10克、蜜枣一个， 食盐适量 。 将材料洗净， 向炖盅内加入适量温开水， 放入上述材料， 隔水清炖一个半小时， 调味即可 。 方中， 芡实能益精气， 令人耳目聪明， 还能补脾止泻、祛湿止带， 具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 。
莲须为莲花的雄蕊， 阴干像烟丝般， 有荷花的清香， 专入心肾， 甘温而涩， 具有清心通肾、益血固精等功效， 《本草通玄》也记载它能“治男子肾泄， 女子崩带” 。
加蜜枣煮汤， 使汤味清甜， 更易接受 。 猪肉归脾、胃、肾经， 可补肾滋阴、益气养血、消肿 。 如果不便煲汤， 只用芡实和莲须煮成茶饮， 亦有补肾的功效 。
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