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健康知识|哪些食物富含维生素b，维生素b2和b6哪个控油( 五 )

小知识


以下是含有丰富维生素B的食品：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等 。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等 。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等 。 其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充 。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取 。 上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组 。 看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中 。 因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手 。
3.富含维生素b的食物：酵母、黑麦面包、燕麦糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、菜花、西红柿、糠、鱼肝油、猪肉、火腿等； 详见如下:维生素b1 存在：粗面粉制品、猪肉、荚果类植物 需求量：1，0至1，3mg每天 。 人们可以从100mg粗面粉制成的面包里，或是猪肉里摄取 。 特别应留心的是，每天定量摄取 。 注意：缺乏维生素b1容易导致疲劳、丧失胃口、使皮肤过早衰老，产生皱纹 。 维生素b2 存在：动物的肝脏、菌类、鱼类、鸡蛋和牛奶 需求量：1，2至1，5mg每天 。 比如人们可以 从不50可的猪肝或是200克的蘑菇中摄取 。 注意：缺乏维生素b2会导致皮肤干裂粗糙、嘴角干裂、骚痒等症状 。 过剩吸收会引起小便过黄 。 维生素b7 存在：小麦、动物肝脏、坚果和黄豆里 。 需求量：0，03至0，06mg每天 。 最简单的摄取方法是，人们可以通过食用50克的肝脏或者100克的松仁轻松获得 。 注意：缺乏维生素b7的结果是皮肤病变，出现脱发现象 。
什么食物富含B族维生素 1、富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等 。
2、富含维生素B1(硫胺素) 的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等 。
3、富含维生素B2(核黄素) 的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等 。
4、富含维生素B12的食物：动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋 。
5、富含维生素D的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝 。
6、富含叶酸的食物：各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄、酵母等为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多 。
7、富含维生素C(抗坏血酸) 的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等 。
8、富含维生素E的食物：各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等 。
9、富含维生素B6(吡哆醇类) 的食物：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母 。
哪些食物和含有维生素B和C 含有维生素b1较多的食物主要就是，燕麦、小米、小麦粉、黄豆、豌豆、花生仁、瘦猪肉、鸡蛋黄、紫菜、猪肝、鸡肝、鸡心等，如果出现维生素b1缺乏的情况就很容易导致出现有脚气病 。
缺乏时表现编辑
脚气病
VB1缺乏时糖代谢障碍糖氧化受阻形成丙酮酸乳酸堆积，影响机体能量供应，临床出现消化、循环系统症状等 。 大约在1630年就有人发现了脚气病 。 1882年的一将军观察到许多船员有纳差、便秘、肠蠕动减慢、腹胀等症状，并注意到与食物有关，后来他在饮品中加上大米饭、肉、蔬菜后，发现有这些症状人少了许多 。 现已证实，这些症状就是缺乏 VB1而引起的 。 缺乏VB1常表现消化系统症状如胃纳差、便秘、肠蠕动减慢、腹胀；心血管系统表现为心动过速、水肿、心脏肥大和扩张；神经系统表现为疲乏、记忆力减退、失眠，重者可出现中枢和周围发炎症状或者精神错乱 。 有些患者还可出现对称性的脚趾感异常：足部灼痛、腓肠肌痉挛、脚痛等症状 。 治疗脚气病首先应纠正病因， 可通过补充维生素B1、利尿消肿、调节胃肠道等对症治疗 。 乳酸堆积

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