中医养生理论中提到 ， 夏季是阳气最旺的时节 ， 也是心脑血管疾病的高发季 。 心慌头晕、胸闷气短、眼花耳鸣、手脚麻木等症状是心脑血管病变的信号 ， 若不重视 ， 易诱发心脑血管疾病 。 夏季养生 ， 应注重“防‘三高’、护血管、养心脑” 。
防“三高”
心脑血管疾病的主要诱发因素是高血压、血脂紊乱、高血糖 ， 防“三高”是预防心脑血管疾病的重中之重 。
降血压ω系列不饱和脂肪酸能通过降低血液黏稠度、减弱血管对缩血管物质的反应性来降低血压 。 国外研究发现 ， 人体内ω-3不饱和脂肪酸含量增加1% ， 平均动脉压下降5毫米汞柱 。
调血脂ω系列不饱和脂肪酸能刺激胆固醇及其代谢物以皮脂形式分泌排出 ， 在不增加肝脏胆固醇累积的情况下调节血脂 。
降血糖ω系列不饱和脂肪酸能降低靶细胞对胰岛素的抵抗 ， 促进胰岛素分泌 ， 对高血糖有改善作用 。 美国糖尿病协会发布的《2012年糖尿病带来的生活习惯改变》报告指出 ， 糖尿病患者应多吃含有不饱和脂肪酸的食物 ， 少吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物 。
美藤果中ω系列不饱和脂肪酸的总含量高达92% ， 是世界上不饱和脂肪酸含量最高的植物之一 ， 且ω-3、ω-6、ω-9不饱和脂肪酸的天然比例更适合人体吸收 ， 被称为“长寿果王” ， 是理想的植物膳食营养补充来源 。
护血管
夏季水分蒸发加速 ， 血液黏稠度增高 ， 血液杂质易沉积 ， 致使血管变硬变窄 ， 血液循环减慢 ， 心脑血氧供应不足 ， 易引发心绞痛、脑梗死、动脉粥样硬化等疾病 。
研究发现 ， 补充ω系列不饱和脂肪酸是保护血管的理想措施 。 ω-3(Omega-3)不饱和脂肪酸能抑制血小板凝集 ， 减少血栓形成 ， 防止脂质沉积 ， 避免血管狭窄堵塞 。 ω-6(Omega-6)不饱和脂肪酸能抑制胆固醇的合成和吸收 ， 降低血管病的发生率 ， 被称为“血管清道夫” 。 ω-9(Omega-9)不饱和脂肪酸能保护细胞免遭自由基的破坏 ， 保护血管壁 。
养心脑
夏季温度高 ， 新陈代谢快 ， 心脑负担加重 ， 给心脑补充营养是夏季养生不可或缺的一环 。 DHA（二十二碳六烯酸）俗称“脑黄金” ， 是大脑的重要营养物质 ， 是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素 ， 是大脑、视网膜及心肌细胞的重要构成成分 ， 在人体大脑皮层中含量高达20% ， 在眼睛视网膜中所占比例最大 ， 约占50% 。
美藤果被印第安土著居民食用已有3 000年的历史 ， 曾两度获得巴黎世界博览会金奖 ， 被称为“植物脑黄金” ， 是理想的天然植物DHA补充来源 。 2006年 ， 作为重点研究项目 ， 中科院特别将美藤果从秘鲁引进 ， 经海南、广西、云南三地试种 ， 仅在西双版纳种植成功 。
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